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Lion Sabatier Fuso : couteaux Sabatier forgés à partir d’acier Sandvik 14C28N

Les couteaux Fuso Nitro + sont des couteaux de cuisine unique de la marque Lion Sabatier. Pour leur conception, la marque a fait le choix de fabriquer tous les couteaux Fuso entièrement avec de l’acier Sandvik 14C28N trempé à l’azote . En résulte une dureté de 60 HRC, plutôt élevée par rapport à ce que propose Sabatier habituellement !

Les couteaux conservent ainsi leur tranchant longtemps. Idéal pour tout cuisiner professionnel et amateur car ils ne demandent pas beaucoup de séances d'aiguisage. Cerise sur le gâteau, ils sont magnifiques. Pour ceux qui sont à la recherche de couteaux de cuisine au design unique, voici la gamme Lion Sabatier Fuso Nitro+ !

Lion Sabatier Fuso Nitro+ : ce qu'il faut savoir

Les couteaux de la gamme Fuso Nitro+ sont aiguisés avec un faible angle d’aiguisage. Cela leur procure un tranchant rasoir pour un plaisir de coupe inégalé. L'acier est plus rugueux au niveau du manche que sur la lame. Cette texture permet une excellente prise en main et l’empêche de glisser pendant l’utilisation. Il n'y a pas de décrochement entre le manche et la lame, les bactéries n'ont donc aucune chance de d’installer. Ces couteaux sont donc très hygiéniques. Il est cependant conseillé de les laver à la main afin de préserver la qualité du tranchant et de conserver leur magnifique aspect beaucoup plus longtemps.

Ce sont tous ces éléments qui font de la gamme Fuso Nitro+ un très beau complément au catalogue de couteaux de cuisine Lion Sabatier.