Minosharp 459 pierre à eau, grain 240

Cette pierre à aiguiser Minoscharp 459 est parfaite pour aiguiser les couteaux Global. On place la pierre 10 à 15 minutes dans l'eau avant de l’utiliser, afin qu'elle se gorge d'eau. Ensuite on peut commencer à aiguiser. Les guides d'aiguisage livrés avec la pierre permettent de maintenir un angle constant pour les couteaux japonais. Cette granulométrie 240 convient particulièrement pour pré-aiguiser les couteaux émoussés dont la lame est endommagée ou très émoussée.

Détail pratique : la boîte dans laquelle est livrée la pierre à aiguiser permet non seulement de la ranger après utilisation mais elle fait aussi office de support pendant l'aiguisage. Des patins antiglisse sur le dessous l’empêchent de glisser pendant l'affûtage. Et pour terminer des trous d’aération permettent à l'humidité de s'évacuer une fois la pierre rangée.