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Mujun Sekiso 10AN-16 nakiri 16,5 cm

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Numéro d'article MJ10AN-16

Mujun Sekiso 10AN-16 nakiri 16,5 cm

169,00 €
± 3 semaines

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Description

Ce nakiri Mujun Sekiso est un couteau de cuisine japonais élégant et léger. On retrouve le nakiri dans la plupart des cuisines au Japon. Un couteau nakiri est, à l'origine, un couteau à légumes japonais traditionnel. Un nakiri est reconnaissable à sa forme rectangulaire, avec une pointe arrondie. Il vous servira à couper de gros légumes comme des carottes, courgettes et autres choux. Grâce à sa pointe arrondie, ce couteau convient aussi pour le hachage fin des herbes. Et sa lame haute vous permettra de facilement faire glisser les ingrédients coupés dans la poêle.

Spécifications

4,5 Centimètre

17,5 Centimètre

31 Centimètre

120 Gramme

Également consulté

Spécifications

Général

Marque

Couleur

marron clair, argent, noir

oui

Nombre

1

2 ans

Japon

Numéro d'article

MJ10AN-16

Dimensions

4,5 Centimètre

17,5 Centimètre

1 Millimètre

Longueur du manche

13 Centimètre

31 Centimètre

120 Gramme

Matériaux

Matériau de la poignée

corne de buffle, bois, bois de magnolia

Type d'acier

AUS10, damas

61 HRC

Caractéristiques & fonctions

Caractéristiques de la lame

lisse

Finition de la lame

damas, poli

Peut aller au lave-vaisselle

non

Pour droitier ou gaucher

symétrique

Type

nakiri

lisse

12º

aiguisage asiatique, plat, aiguisage occidental

Type de poignée

poignée asiatique

24 Degré

Inclus

1

Combideals

Numéro d'article MJ10AN-16

Mujun Sekiso 10AN-16 nakiri 16,5 cm

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