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Robert Herder 9213197504 Grandmoulin couteau à pain

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€ 209,00
Référence article: RH9213197504

En rupture de stock

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Description complète

Ce couteau à pain est aiguisé à la main selon la méthode traditionnelle 'Solinger Dünnschlif' (). Il en résulte un couteau avec un tranchant rasoir. Grâce à sa dentelure profonde, ce couteau coupe tellement bien que le célèbre journaliste culinaire Wouter Klootwijk l'a été nommé le "meilleur couteau à pain dans le monde". La forme convexe résulte d'un mouvement de balancement naturel de la main lors de la coupe. La lame haute permet de couper de très fines tranches de pain.

La forme particulière de ce couteau à pain est appelée « Bosscher ». Ce terme vient du néerlandais ( 'bos' « forêt »). L'origine de ce couteau provient des plantations de sucre dans les colonies néerlandaises.


Les couteaux de Robert Herder sont en grande partie faits à la main. De ce fait, leur livraison peut prendre un peu plus de temps. Cela signifie que le délai de livraison dure parfois plus longtemps que ce qui est indiqué sur notre site. Toutefois, lorsqu'il est indiqué que le couteau est en stock, nous l'avons effectivement en stock !

Spécifications

Finition de la lame lame lisse
Pour droitier ou gaucher droitier
Type de lame dentelé

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Robert Herder 9213197504 Grandmoulin couteau à pain

Spécifications

Caractéristiques & fonctions

Finition de la lame lame lisse
Pour droitier ou gaucher droitier
Type de lame dentelé
Méthode d'aiguisage aiguisage occidental
Caractéristiques de la lame lisse
Résiste au lave-vaisselle non
Type couteau à pain
Angle d'aiguisage 30º
Type de poignée poignée occidentale
Angle total 30 degrés

Général

Marque Robert Herder
Couleur brun
Peut être gravé oui
Pays d'origine Allemagne
Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication 25 ans
Gamme Grandmoulin

Matériaux

Matériau de la poignée bois, prunier
Type d'acier acier inoxydable
Dureté 60 HRC

Inclus

Livré en kit non
Nombre de couteaux 1

Dimensions

Poids 160 g
Hauteur de la lame 4.1 cm
Longueur de la lame 23 cm
Epaisseur de la lame 2.1 mm
Longueur du manche 13.7 cm
Longueur totale 36.8 cm
€ 209,00

En rupture de stock

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