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Tojiro DP lame 3 couches, couteau de chef 12 cm

4 évaluation(s)
€ 71,50
Référence article: TJF801-12

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Commandé avant 19h, expédié le jour même

Description complète

Couteau de chef de la série DP de Tojiro.

Tojiro est l’une des plus grandes marques de couteaux japonais. Cette marque innovatrice a déjà remporté plusieurs prix de design. Les techniques japonaises traditionnelles sont combinées avec des méthodes de production modernes. Les couteaux de cuisine de Tojiro sont extrêmement tranchants et très durables.

Quand on achète un couteau il faut souvent choisir entre une bonne dureté (tranchant, mais cassant et moins inoxydable) ou une bonne flexibilité (moins tranchant, mais peu cassant et plus résistant à la rouille). Tojiro a choisi de fabriquer des couteaux qui existent de plusieurs couches. Le noyau est en acier VG10, recouvert d’acier chrome 13. Le résultat est une combinaison unique de dureté et une meilleure résistance à l’oxydation.

Le manche de ce couteau est en Eco Wood avec 3 rivets. Il s’agit de bois composite recyclé respectueux de l’environnement. C’est encore plus durable que du bois de pakka.

Spécifications

Finition de la lame satiné
Pour droitier ou gaucher symétrique
Type de lame lisse

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Gilbert De Maertelaere, Wondelgem

mercredi 3 avril 2019

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Tojiro DP lame 3 couches, couteau de chef 12 cm

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Jeannot, bédarieux

samedi 29 juin 2013

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super couteau, lame excellente, mais pourquoi les manches des couteau d'office sont ils aussi fin!!!! A part ça c'est un magnifique couteau qui s'aiguise facilement, qui tiens bien la coupe, le top. EdenWebshop toujours aussi pro!

lexvo, Apeldoorn

lundi 7 mai 2012

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Pascal, Lier

vendredi 13 avril 2012

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Tojiro DP lame 3 couches, couteau de chef 12 cm

Spécifications

Caractéristiques & fonctions

Finition de la lame satiné
Pour droitier ou gaucher symétrique
Type de lame lisse
Méthode d'aiguisage aiguisage asiatique
Caractéristiques de la lame lisse
Résiste au lave-vaisselle non
Type couteau de chef
Angle d'aiguisage 12º
Type de poignée poignée occidentale
Angle total 24 degrés

Général

Marque Tojiro
Couleur noir
Peut être gravé oui
Pays d'origine Japon
Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication 2 ans
Gamme DP3

Matériaux

Matériau de la poignée ECO
Type d'acier VG10
Dureté 60 HRC

Inclus

Livré en kit non
Nombre de couteaux 1

Dimensions

Poids 64 g
Hauteur de la lame 2.5 cm
Longueur de la lame 12 cm
Epaisseur de la lame 1.7 mm
Longueur du manche 9.3 cm
Longueur totale 22.8 cm
€ 71,50

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Commandé avant 19h, expédié le jour même

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