Global Ni GNS-01 couteau à légumes oriental avec alvéoles 11 cm
Global Ni GNS-01 couteau à légumes oriental avec alvéoles 11 cm
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Description
Le couteau universel oriental Global Ni GNS-01 est semblable au couteau à légumes oriental Global No GNS-04. La différence est dans les alvéoles. Les alvéoles permettent d’emprisonner une bulle d’air entre la lame et les aliments que l’on coupe. Cela prévient ces aliments de coller sur la lame. Parfait pour couper les fruits et les légumes. Attention : la lame n’est pas très haute. Pour un couteau pouvant hacher ou transvaser, nous recommandons l’utilisation d’un couteau de chef ou d’un santoku.
Spécifications
Hauteur de la lame
3,1 Centimètre
Longueur de la lame
11 Centimètre
Longueur totale
23 Centimètre
Poids
90 Gramme
Également consulté
Spécifications
Général
Marque
Couleur
argent
Créateur
Komin Yamada
Peut être gravé
oui
Gamme
Ni
Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication
25 ans
Pays d'origine
Japon
Dimensions
Hauteur de la lame
3,1 Centimètre
Longueur de la lame
11 Centimètre
Epaisseur de la lame
1,8 Millimètre
Longueur du manche
10 Centimètre
Longueur totale
23 Centimètre
Poids
90 Gramme
Matériaux
Matériau de la poignée
acier inoxydable remplissage sable
Type d'acier
Cromova 18
Dureté
58 HRC
Caractéristiques & fonctions
Caractéristiques de la lame
alvéoles
Finition de la lame
satiné
Peut aller au lave-vaisselle
non
Pour droitier ou gaucher
symétrique
Type
couteau à légumes
Type de lame
lisse
Angle d'aiguisage
15º
Méthode d'aiguisage
aiguisage occidental
Type de poignée
poignée occidentale
Angle total
30 Degré
Inclus
Livré en kit
non
Nombre de couteaux
1
Combideals
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France