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Global Ni GNS-01 couteau à légumes oriental avec alvéoles 11 cm

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Numéro d'article GLNS001

Global Ni GNS-01 couteau à légumes oriental avec alvéoles 11 cm

92,50 €
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Description

Le couteau universel oriental Global Ni GNS-01 est semblable au couteau à légumes oriental Global No GNS-04. La différence est dans les alvéoles. Les alvéoles permettent d’emprisonner une bulle d’air entre la lame et les aliments que l’on coupe. Cela prévient ces aliments de coller sur la lame. Parfait pour couper les fruits et les légumes. Attention : la lame n’est pas très haute. Pour un couteau pouvant hacher ou transvaser, nous recommandons l’utilisation d’un couteau de chef ou d’un santoku.

Spécifications

Hauteur de la lame

3,1 Centimètre

Longueur de la lame

11 Centimètre

Longueur totale

23 Centimètre

Poids

90 Gramme

Spécifications

Général

Marque

Couleur

argent

Créateur

Komin Yamada

Peut être gravé

oui

Gamme

Ni

Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication

25 ans

Pays d'origine

Japon

Dimensions

Hauteur de la lame

3,1 Centimètre

Longueur de la lame

11 Centimètre

Epaisseur de la lame

1,8 Millimètre

Longueur du manche

10 Centimètre

Longueur totale

23 Centimètre

Poids

90 Gramme

Matériaux

Matériau de la poignée

acier inoxydable remplissage sable

Type d'acier

Cromova 18

Dureté

58 HRC

Caractéristiques & fonctions

Caractéristiques de la lame

alvéoles

Finition de la lame

satiné

Peut aller au lave-vaisselle

non

Pour droitier ou gaucher

symétrique

Type

couteau à légumes

Type de lame

lisse

Angle d'aiguisage

15º

Méthode d'aiguisage

aiguisage occidental

Type de poignée

poignée occidentale

Angle total

30 Degré

Inclus

Livré en kit

non

Nombre de couteaux

1

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