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Les couteaux à légumes donnent leur couleur à vos repas!

On utilise les Couteaux à légumes pour, comme leur nom l’indique, couper les légumes, indispensables à une alimentation saine. Il est aussi possible de trancher les légumes avec d’autres types de couteaux, mais un couteau à légumes est spécialement conçu pour cette tâche. Il est tout d’abord aiguisé très fin. Afin de pénétrer facilement dans la chair des légumes durs, sans s’y coincer et la briser plutôt que de trancher. On utilise aussi les couteaux à légumes pour éplucher facilement les légumes, fruits et pommes de terre. Ces couteaux ont des points communs avec d’autre couteaux tels que les éplucheurs ou couteaux d’office.

Guide d'achat : Que voulez-vous couper ? Légumes

La plupart des gens ne possèdent qu'un seul petit couteau pour couper et éplucher les légumes. On a tendance à couper et éplucher carottes et autres légumes avec le même couteau. Et pourtant, ce n'est pas ce qui est conseillé, car éplucher tous les ingrédients avec le même couteau n'est pas idéal.

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