Notre top 10 des meilleurs couteaux à fruits

L'un des rares modèles avec l'appellation "couteau à fruits" de notre assortiment ! Souvent, les marques optent tout simplement pour le terme "d'éplucheur" ou de "couteau à légumes", mais KAI a choisi de rebaptiser le sien "couteau à fruits". Ce couteau très tranchant coupe très facilement n'importe quel fruit ou légume en morceaux. L'acier fin et le manche de style japonais permettent de garder un poids plume de 24 grammes. Avec l'étui inclus ! L'étui en bois permet de protéger le couteau à fruits et d'éviter que la lame ne s'émousse.

L'exemple typique d'un couteau qu'on ne peut pas catégoriser. Ce couteau fait penser à un éplucheur, mais aussi à un couteau à légumes, couteau d'office ou encore à un couteau universel. Certainement en raison de sa lame extrêmement tranchante. Comme il n'a pas changé en plus de cent ans, ce modèle est très populaire. Il y a de grandes chances pour que ce couteau se trouve dans le tiroir de cuisine de votre grand-mère. Là, c'est la version en acier inoxydable, qui résiste assez bien à la corrosion. Il existe également une version en acier carbone. Encore plus tranchant, mais susceptible de rouiller plus vite.

Un couteau à éplucher qui restera performant des années durant ! Il se caractérise par une coupe droite et un bord supérieur convexe. Cela permet de bien garder le contrôle sur ce que l'on coupe et, par exemple, de couper en cubes bien réguliers. Ce couteau possède un noyau en acier inoxydable AUS-10. Plusieurs couches d'acier damassé entourent le noyau dur de la lame. Non seulement ces couteaux sont très fonctionnels, mais ils font également sensation dans la cuisine !

Voilà un couteau à éplucher de grande qualité, avec une belle finition. Il est doté d'une lame courte et d'une pointe acérée pour garantir un excellent contrôle pendant la coupe. D'après le fabricant, il peut aller au lave-vaisselle. Même si au long terme, cela peut en altérer un peu l'apparence. Le manche finit par ternir ou des fissures peuvent se créer.

Un petit couteau pour couper des tranches et blocs bien réguliers. Ce couteau a un design traditionnel allemand. Cela se voit bien à son manche, fixé par trois rivets. La lame se compose d'un seul morceau d'acier, qui se prolonge tout le long du manche. Cela rend ce petit couteau bien solide et bien équilibré.

Qu'ont en commun les pommes, les tomates, et les radis ? Ils sont ronds ! L'épluchage et la découpe des fruits et légumes ronds sont ultra-simples avec un couteau bec d'oiseau à lame incurvée. À l'origine, les couteaux bec d'oiseau (ou couteaux à tourner) ont été créés pour "tourner", une technique permettant de couper les fruits et les légumes durs en demi-lune. La lame courbe de ces couteaux épouse la surface des fruits et légumes. C'est donc le top pour éplucher ! Le couteau à bec d'oiseau Due Cigni 1896 a un très beau manche en bois, qui lui donne un aspect chaleureux et élégant.

Qu'est ce qui est encore mieux qu'un couteau à légumes ? Deux couteaux à légumes ! Ces couteaux astucieux sont très tranchants et leurs manches en plastique font qu'ils peuvent aller au lave-vaisselle. Entre la finesse de la lame et le choix du plastique, chaque couteau ne pèse que 22 grammes ! Vous trouvez le noir un peu trop classique ? Victorinox propose ces couteaux en vert, orange, rose et jaune !

Ce couteau est l'incarnation parfaite du couteau à éplucher. Sa lame mesure 9 cm et sa pointe est acérée. Cette longueur suffit pour réaliser plusieurs tâches de coupe différentes, sans y perdre en maniabilité et précision. Grâce à sa pointe acérée, vous gérez avec beaucoup de précision les plus petites tâches de découpe. Un couteau très pratique donc, mais qui a aussi un look très original, grâce à son manche en micarta bleu (que l'on peut facilement remplacer soi-même pour un manche en bois ou d'une autre couleur).

Vous cherchez un couteau bec d'oiseau avec une lame courbe, mais qui puisse aller au lave-vaisselle ? Vous serez comblé avec ce couteau bec d'oiseau Zwilling. Grâce au manche en plastique et à l'acier inoxydable, on peut sans problème mettre ce couteau au lave-vaisselle. Comme nous l'avons mentionné plus haut, la lame arrondie est franchement géniale pour couper ou tourner les légumes durs et les fruits.

Élégant, petit et pratique ! Ce petit couteau de cuisine Messermeister Oliva Luxe a un magnifique manche en bois d'olivier, très léger. Il est donc très esthétique et très pratique. Ce couteau est bien maniable et on a un bon contrôle sur la lame.