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Güde Alpha Olive couteau à éplucher, X708/08

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€ 68,00
Référence article: GUX708-08

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Description complète

Le couteau à éplucher Güde Alpha Olive X708/08 est un petit couteau avec un long manche. On a donc autant contrôle sur la petite lame qu’avec un plus grand couteau.

Les couteaux de cuisine de la série Alpha Olivier de Güde sont fabriqués en acier au chrome/vanadium/molybdène trempé à la glace jusqu’à une dureté de 56 HRC environ. Le résultat est, selon Güde, une combinaison optimale entre la dureté, le maintien du tranchant, la possibilité d’aiguisage et la résistance aux brèches. Les couteaux forgés sont fabriqués et affûtés en grande partie à la main.

Le manche est en bois d’olivier. Vieux de 100 à 200 ans, ce bois est très dur et offre de ce fait une bonne résistance à l’humidité.

Spécifications

Finition de la lame en partie poli
Pour droitier ou gaucher symétrique
Type de lame lisse

Combideals & accessoires

Combideal
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Couteau à éplucher bec d'oiseau Alpha Olivier Güde, X703/06 Longueur de la lame : 7,3 cm Longueur totale : 17,7 cm Poids : 55 g
€ 59,84 € 68,00
12% de bénéfices

Article en stock

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Couteau à éplucher Alpha Olivier Güde, X701/09 Longueur de la lame : 9,5 cm Longueur totale : 19,6 cm Poids : 60 g
€ 59,84 € 68,00
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Güde Alpha Olive couteau à éplucher, X708/08

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Couteau à éplucher Alpha Olivier Güde, X701/09 Longueur de la lame : 9,5 cm Longueur totale : 19,6 cm Poids : 60 g
€ 59,84 € 68,00
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Güde Alpha Olive couteau à éplucher, X708/08

Spécifications

Caractéristiques & fonctions

Finition de la lame en partie poli
Pour droitier ou gaucher symétrique
Type de lame lisse
Méthode d'aiguisage aiguisage occidental
Caractéristiques de la lame lisse
Résiste au lave-vaisselle non
Type couteau à éplucher, couteau à légumes
Angle d'aiguisage 17º
Type de poignée poignée occidentale
Angle total 33 degrés

Général

Marque Güde
Couleur marron clair, argent
Peut être gravé oui
Pays d'origine Allemagne
Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication 2 ans
Gamme Alpha Olive

Matériaux

Matériau de la poignée bois d'olivier
Type d'acier X50CrMoV15 durci à la glace
Dureté 56 HRC

Inclus

Livré en kit non
Nombre de couteaux 1

Dimensions

Poids 60 g
Hauteur de la lame 1.4 cm
Longueur de la lame 7.5 cm
Epaisseur de la lame 1.2 mm
Longueur du manche 10.5 cm
Longueur totale 18 cm
€ 68,00

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