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Couteaux de cuisine Güde de qualité Solingen

Les couteaux de cuisine Güde sont produits dans la capitale mondiale du couteau : l'Allemagne, et plus particulièrement à Solingen. La quatrième génération est à la tête de l'usine Güde. Depuis plus d'un siècle (1910 !), ces couteaux de cuisine sont faits en Allemagne. Beaucoup de travail se fait encore à la main. Plus de trente étapes du processus de production exigent l'œil d'un maître des couverts Güde. Nous avons délibérément choisi l'Artisanat haut de masse. Le résultat est un couteau exclusif qui assure des années de plaisir dans la cuisine professionnelle ou à la maison. Pas pour rien que Güde a remporté de nombreux prix avec ses couteaux de cuisine.
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Acier de glace durcie et plus

La lame d'un couteau de cuisine Güde est en acier chrome-vanadium-molybdène glace durcie. Le manche est rivé à la lame, autour de celle-ci par deux parties. Ce double manche donne au couteau son profil reconnaissable et permet un équilibre parfait du couteau qui dispose de toutes les caractèristiques Güde.

Moins d'informations...
 Couteau à légume Alpha Güde, 1703/06

Longueur de la lame : 7,3 cm
Longueur tota1e : 17,7 cm
Poids : 65 grammes

 Couteau à légume Alpha Güde, 1708/08

Longueur de la lame : 7,9 cm
Longueur totale : 18,1 cm
Poids : 65 grammes

 Couteau à légume Alpha Güde, 1701/09

Longueur de la lame : 9,5 cm
Longueur tota1e : 19,6 cm
Poids : 65 grammes

 Couteau d'office Alpha Güde, 1764/10

Longueur de la lame : 10,0 cm
Longueur totale : 20,2 cm
Poids : 65 grammes

 Couteau d'office Alpha Güde, 1764/13

Longueur de la lame : 12,2 cm
Longueur totale : 22,4 cm
Poids : 70 grammes

 Couteau à pain Alpha Güde, 1430/21

Longueur de la lame : 20,7 cm
Longueur totale : 32,8 cm
Poids : 205 grammes

 Couteau flexible filet de sole Alpha Güde, 1765/18

Longueur de la lame : 18,0 cm
Longueur totale : 30,0 cm
Poids : 165 grammes

 Couteau à trancher Alpha Güde, 1765/21

Longueur de la lame : 20,7 cm
Longueur totale : 32,5 cm
Poids : 190 gram

 Couteau de chef Alpha Güde, 1805/16

Longueur de la lame : 16,0 cm
Longueur totale : 28,0 cm
Poids : 205 grammes

 Couteau de chef Alpha Güde, 1805/21

Longueur de la lame : 21,1 cm
Longueur totale : 34,0 cm
Poids : 310 grammes

 Couteau pour herbe Shark Alpha Güde, 1749/14

Longueur de la lame : 14,3 cm
Longueur totale : 27,0 cm
Poids : 205 grammes

 Couteau Santoku alvéolé Alpha Güde, 1546/18

Longueur de la lame : 17,6 cm
Longueur totale : 30,5 cm
Poids : 210 grammes

 Fusil en acier Alpha Güde, 1055/26

Longueur de l'acier : 20,7 cm
Longueur totale : 32,8 cm
Poids : 350 grammes

 Couteau à éplucher bec d’oiseau Alpha Olivier Güde, X703/06

Longueur de la lame : 7,3 cm
Longueur totale : 17,7 cm
Poids : 55 g

 Couteau à éplucher Alpha Olivier Güde, X701/09

Longueur de la lame : 9,5 cm
Longueur totale : 19,6 cm
Poids : 60 g

 Couteau à éplucher Alpha Olivier Güde, X764/08

Longueur de la lame : 9,1 cm
Longueur totale : 19,3 cm
Poids : 60 g

 Couteau d’office Alpha Olivier Güde, X764/13

Longueur de la lame : 12,2 cm
Longueur totale : 22,4 cm
Poids : 60 g

 Couteau à tomates Alpha Olivier Güde, X464/13

Longueur de la lame : 12,0 cm
Longueur totale : 22,4 cm
Poids : 60 g

 Couteau à désosser Alpha Olivier Güde, X703/16

Longueur de la lame : 17,0 cm
Longueur totale : 28,8 cm
Poids : 150 g

 Couteau à pain Alpha Olivier Güde, X430/21

Longueur de la lame : 20,7 cm
Longueur totale : 32,8 cm
Poids : 195 g

 Couteau à filet flexible Alpha Olivier Güde, X765/18

Longueur de la lame : 18,0 cm
Longueur totale : 30,0 cm
Poids : 150 g

 Couteau à jambon Alpha Olivier Güde, X765/21

Longueur de la lame : 20,7 cm
Longueur totale : 32,5 cm
Poids : 180 g

 Couteau de chef Alpha Olivier Güde, X805/16

Longueur de la lame : 16,0 cm
Longueur totale : 28,0 cm
Poids : 195 g

 Couteau de chef Alpha Olivier Güde, X805/21

Longueur de la lame : 21,1 cm
Longueur totale : 34,0 cm
Poids : 305 g

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