Kai Seki Magoroku Redwood Couteau santoku 0170S
Kai Seki Magoroku Redwood Couteau santoku 0170S
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Description
Le couteau santoku Kai Seki Magoroku Redwood 0170S est inspiré du design japonais traditionnel ancestral. Il est conçu pour et par des amoureux de cuisine. Il est particulier de par la finesse de la lame et son manche en bois. Chez Kai, on sait très bien comment concevoir un bon couteau. La lame de la gamme Seki Magoroku Redwood est un vrai bijou. Elle a une dureté de +/-58HRC avec une émouture très fine. Le couteau est donc tranchant comme un rasoir et a d’excellentes propriétés de coupe. Le dos arrondi poli combiné à ce tranchant acéré rend la manipulation de ce couteau très douce et confortable. Couper à travers la viande, le poisson et les légumes devient un régal.
Spécifications
Hauteur de la lame
4,6 Centimètre
Longueur de la lame
17 Centimètre
Longueur totale
31 Centimètre
Poids
132 Gramme
Méthode d'aiguisage
aiguisage asiatique
Également consulté
Avis clients
Note moyenne
mercredi 27 janvier 2021
vraiment parfait , le tranchant est vraiment très bien
mercredi 23 décembre 2020
lundi 11 mars 2019
Le couteau était un cadeau pour ma femme qui adore travailler en cuisine: elle a apprécié beaucoup cet outil et ses qualités. Merci
jeudi 29 juin 2017
Spécifications
Général
Marque
Couleur
brun, argent
Peut être gravé
oui
Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication
garantie à vie
Pays d'origine
Japon
Dimensions
Hauteur de la lame
4,6 Centimètre
Longueur de la lame
17 Centimètre
Epaisseur de la lame
2,1 Millimètre
Longueur du manche
13,3 Centimètre
Longueur totale
31 Centimètre
Poids
132 Gramme
Matériaux
Matériau de la poignée
Redwood
Type d'acier
Daido 1K6
Dureté
58 HRC
Caractéristiques & fonctions
Caractéristiques de la lame
lisse
Finition de la lame
poli
Peut aller au lave-vaisselle
non
Pour droitier ou gaucher
droitier
Type
santoku
Type de lame
lisse
Angle d'aiguisage
11º
Méthode d'aiguisage
aiguisage asiatique
Type de poignée
poignée asiatique
Angle total
22 Degré
Inclus
Livré en kit
non
Nombre de couteaux
1
Combideals
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Kai Seki Magoroku Redwood Couteau santoku 0170S
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