Kai Seki Magoroku Redwood : couteaux traditionnels japonais
Cette collection se compose de couteaux en acier robuste de qualité japonaise. Les lames sont polies et cette collection se compose à la fois de couteaux à aiguisale unilatéral et bilatéral. Pour des couteaux tranchants, équilibrés et fonctionnels, appréciés de tous les chefs cuisiniers. Leur design est simple et minimaliste, ce qui leur donne un look tout à fait japonais. Leur nom, Redwood, vient du bois de pakka utilisé pour le manche. Ce bois résiste bien à l'humidité et à l'usure et est très décoratif pour votre cuisine.
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Kai Seki Magoroku Redwood deba 15,5 cm, MGR-0155DEn stock
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Caractéristiques de la collection Kai Seki Magoroku Redwood
Lame KAI Seki Magoroku Redwood
Les lames de cette collection sont faites en acier Daido 1K6, d'une dureté de 57 (± 1) HRC. Ces lames coupent extrêmement bien et sont adaptés aux ingrédients que l'on coupe avec (aiguisage uni ou bilatéral). Chez Kai, on sait très bien comment concevoir un bon couteau. La lame est aiguisée très finement. Le dos de la lame est arrondi et le tranchant poli.
Manche Seki Magoroku Redwood
Le manche de ces couteaux est fait en bois de pakka. Il résiste très bien à l'usure et à l'humidité grâce à l'ajout d'une résine de haute qualité. Ce manche tient bien en main et il est relié à la lame par un élément en plastique noir brillant très solide. La mitre noire s'accorde très bien à la couleur naturelle du bois. Avec cette collection Seki Magoroku Redwood, vous profiterez de la qualité Kai dans votre cuisine. Et ce, pour un prix plutôt accessible.
À propos de Kai Seki Magoroku Redwood
