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Kai Shun couteaux classique en deux parties

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€ 309,00
Référence article: KADMS-220

± 1 semaine

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Description complète

Cet ensemble de couteaux Kai Shun se compose de deux couteaux. Kai utilise un acier damast à 32 couches, résistant à la corrosion pour la conception de la gamme Kai Shun Classic. Cet acier damast est composé de nombreuses couches d’acier pour finalement former une seule lame. Ce type d’acier est donc très dur. Le noyau en acier VG-MAX garantit des propriétés de coupes sans pareille. La dureté de ces couteaux est extrême avec 61 +/-1 HRC. Ces couteaux conservent donc parfaitement leur tranchant. Les manches sont en bois pakka stratifié avec une forme asymétrique. Vous avez tout ce dont vous avez besoin pour cuisiner grâce à cet ensemble composé d’un couteau de chef et un couteau universel. Pour une expérience encore plus complète, cet ensemble est également disponible avec une planche à découper. Leur apparence et leur propriété de coupe ultime rendent ces couteaux aussi agréable à regarder qu’à utiliser !

Cet ensemble contient :

Couteaux de cuisine Kai : Nettoyage et entretien

Il y a un certain nombre d’éléments à prendre en compte afin de conserver un couteau Kai Shun dans un état impeccable. Notre article dédié à l’entretien et au nettoyage des couteaux de cuisine japonais vous en dira plus sur le sujet.

Spécifications

Finition de la lame damas
Pour droitier ou gaucher symétrique
Type de lame lisse

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Kai Shun couteaux classique en deux parties

Spécifications

Caractéristiques & fonctions

Finition de la lame damas
Pour droitier ou gaucher symétrique
Type de lame lisse
Méthode d'aiguisage aiguisage asiatique
Caractéristiques de la lame lisse
Résiste au lave-vaisselle non
Type couteau de chef, couteau universel
Angle d'aiguisage 15º, 17º
Type de poignée poignée asiatique
Angle total 34 degrés

Général

Marque Kai
Couleur argent, noir
Pays d'origine Japon
Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication garantie à vie
Gamme Shun

Matériaux

Matériau de la poignée bois de pakka
Type d'acier VG-MAX
Dureté 61 HRC

Inclus

Livré en kit oui
Nombre de couteaux 2

Dimensions

Poids 347 g
€ 309,00

± 1 semaine

Cet article est en rupture de stock, la date de réapprovisionnement est une indication. Il se peut qu'elle soit retardée

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