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Miyabi 7000D Gyutoh 20 cm, 34543-201

3 évaluation(s)
€ 159,00 € 199,00
Référence article: ZW34543-201

Article en stock

Commandé avant 19:00, expédié le jour même

Spécifications

Finition de la lame damas
Pour droitier ou gaucher symétrique
Type de lame lisse

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Zorrocroft, SAINT MICHEL SUR SAVASSE

samedi 15 avril 2017

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Ce couteau de chef est un très bel outil, comme toujours chez Myiabi. La qualité de l'acier est idéale pour une utilisation régulière : le tranchant s'entretient assez facilement et garde sa tenue de coupe longtemps. Esthétiquement, l'objet est très réussi. Seul bémol, je trouve que le manche est un peu fin à mon goût. Il aurait gagné en ergonomie à être un peu plus gros. Le coût pourrait sans doute paraître élevé et en rebuter certains, mais franchement, c'est le prix à payer pour une telle qualité.

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Miyabi 7000D Gyutoh 20 cm, 34543-201

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Zorrocroft, SAINT MICHEL SUR SAVASSE

samedi 15 avril 2017

Évaluation générale
Rapport qualité-prix
Correspond à mes attentes

Ce couteau de chef est un très bel outil, comme toujours chez Myiabi. La qualité de l'acier est idéale pour une utilisation régulière : le tranchant s'entretient assez facilement et garde sa tenue de coupe longtemps. Esthétiquement, l'objet est très réussi. Seul bémol, je trouve que le manche est un peu fin à mon goût. Il aurait gagné en ergonomie à être un peu plus gros. Le coût pourrait sans doute paraître élevé et en rebuter certains, mais franchement, c'est le prix à payer pour une telle qualité.

Chef Mike , Birmingham

mercredi 10 août 2016

Évaluation générale
Rapport qualité-prix
Correspond à mes attentes

Lionel, Croisilles

samedi 31 mai 2014

Évaluation générale
Rapport qualité-prix
Correspond à mes attentes

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Miyabi 7000D Gyutoh 20 cm, 34543-201

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Miyabi Toishi Pro pierre à aiguiser de grain 1000, 34536-002 Longueur: 21 cm; Taille de grain: 1.000; Poids: 994 g.
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Miyabi 7000D Gyutoh 20 cm, 34543-201

Spécifications

Caractéristiques & fonctions

Finition de la lame damas
Pour droitier ou gaucher symétrique
Type de lame lisse
Méthode d'aiguisage aiguisage asiatique
Caractéristiques de la lame lisse
Résiste au lave-vaisselle non
Type gyutoh
Angle d'aiguisage 10º
Type de poignée poignée asiatique
Angle total 20 degrés

Général

Marque Miyabi by Zwilling
Couleur noir
Peut être gravé oui
Pays d'origine Allemagne
Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication 25 ans
Gamme 7000D

Matériaux

Matériau de la poignée micarta
Type d'acier Cryodur CMV60
Dureté 60 HRC

Inclus

Livré en kit non
Nombre de couteaux 1

Dimensions

Poids 230 g
Hauteur de la lame 4.3 cm
Longueur de la lame 20 cm
Epaisseur de la lame 2.2 mm
Longueur du manche 12.8 cm
Longueur totale 34.1 cm
€ 159,00 € 199,00

Article en stock

Commandé avant 19:00, expédié le jour même

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