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Robert Herder K2 petit couteau de chef cumarú, 9731163632

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€ 92,00
Référence article: RH9731163632

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Description complète

Le petit couteau de chef Robert Herder K5 a une lame de seulement 11,5 cm. Pour ne pas perdre de surface de coupe, la lame est aiguisée sur toute la longueur. On utilise un couteau de chef pour couper les légumes, la viande, le poisson et les fruits. Mais aussi pour hacher les herbes, écraser les grains de poivre et éplucher les gousses d'ail. Le couteau de chef est vraiment polyvalent.

La lame en acier inoxydable est aiguisée à la main selon la méthode traditionnelle ‘Solinger Dünnschliff’. Il en résulte un couteau tranchant comme un rasoir. Le manche est en cumarú. Une des plus belles essences de bois au monde encore très méconnue. La loupe de cette essence de bois ressemble à une flamme et sa couleur est superbe. Ces plaquettes de manche en bois sont uniquement fixées à l’aide de quatre rivets.

L'ergonomie a été bien réfléchie. Les formes arrondies sont fines et gracieuses et s'adaptent parfaitement à la main. La gamme K est conçue pour les passionnés de cuisine qui veulent utiliser leurs couteaux de cuisine de manière intensive.

Les couteaux de Robert Herder sont en grande partie faits à la main. De ce fait, leur livraison peut prendre un peu plus de temps. Cela signifie que le délai de livraison dure parfois plus longtemps que ce qui est indiqué sur notre site. Toutefois, lorsqu'il est indiqué que le couteau est en stock, nous l'avons effectivement en stock !

Spécifications

Finition de la lame satiné
Pour droitier ou gaucher symétrique
Type de lame lisse
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Robert Herder K2 petit couteau de chef cumarú, 9731163632

Spécifications

Caractéristiques & fonctions

Finition de la lame satiné
Pour droitier ou gaucher symétrique
Type de lame lisse
Méthode d'aiguisage aiguisage occidental
Caractéristiques de la lame lisse
Résiste au lave-vaisselle non
Type couteau de chef
Angle d'aiguisage 15º
Type de poignée poignée occidentale
Angle total 30 degrés

Général

Marque Robert Herder
Couleur brun, argent
Peut être gravé oui
Pays d'origine Allemagne
Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication 25 ans
Gamme K-série

Matériaux

Matériau de la poignée cumarú
Type d'acier acier inoxydable
Dureté 60 HRC

Inclus

Livré en kit non
Nombre de couteaux 1

Dimensions

Poids 57 g
Hauteur de la lame 3.4 cm
Longueur de la lame 10.5 cm
Epaisseur de la lame 1.5 mm
Longueur du manche 11.5 cm
Longueur totale 22.5 cm
€ 92,00

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