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Robert Herder K1 couteau à éplucher bois de hêtre glacé, 9731167511

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€ 62,00
Référence article: RH9731167511

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Description complète

Le couteau à éplucher Robert Herder K1 est un couteau petit et léger pour les coupes de précision. Sa taille compacte apporte une très bonne prise en main.

La lame en acier inoxydable est aiguisée à la main selon la méthode traditionnelle ‘Solinger Dünnschliff’. Il en résulte un couteau tranchant comme un rasoir. Le manche est en bois de hêtre glacé. Le bois de hêtre glacé est un type d’essence de bois de hêtre. La couleur spéciale est causée par un champignon. Ce champignon se développe chaque fois que le bois de hêtre tombe. L'humidité permet au champignon de bien se développer. Une fois séché, la croissance du champignon s'arrête. Cela permet de réaliser de magnifiques manches de couteaux. Le nom "Eisbuche" (bois de hêtre glacé) fait référence à l'effet du dessin veiné, qui rappelle les crevasses dans la glace. Ces plaquettes de manche en bois sont uniquement fixées à l’aide de quatre rivets.

L'ergonomie a été bien réfléchie. Les formes arrondies sont fines et gracieuses et s'adaptent parfaitement à la main. La gamme K est conçue pour les passionnés de cuisine qui veulent utiliser leurs couteaux de cuisine de manière intensive.

Les couteaux de Robert Herder sont en grande partie faits à la main. De ce fait, leur livraison peut prendre un peu plus de temps. Cela signifie que le délai de livraison dure parfois plus longtemps que ce qui est indiqué sur notre site. Toutefois, lorsqu'il est indiqué que le couteau est en stock, nous l'avons effectivement en stock !

Spécifications

Finition de la lame satiné
Pour droitier ou gaucher symétrique
Type de lame lisse
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Robert Herder K1 couteau à éplucher bois de hêtre glacé, 9731167511

Spécifications

Caractéristiques & fonctions

Finition de la lame satiné
Pour droitier ou gaucher symétrique
Type de lame lisse
Méthode d'aiguisage aiguisage occidental
Caractéristiques de la lame lisse
Résiste au lave-vaisselle non
Type couteau à éplucher
Angle d'aiguisage 15º
Type de poignée poignée occidentale
Angle total 30 degrés

Général

Marque Robert Herder
Couleur marron clair, brun, argent
Peut être gravé oui
Pays d'origine Allemagne
Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication 25 ans
Gamme K-série

Matériaux

Matériau de la poignée ice beech
Type d'acier acier inoxydable
Dureté 60 HRC

Inclus

Livré en kit non
Nombre de couteaux 1

Dimensions

Poids 37 g
Hauteur de la lame 1.6 cm
Longueur de la lame 9 cm
Epaisseur de la lame 1.3 mm
Longueur du manche 11.1 cm
Longueur totale 20.5 cm
€ 62,00

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