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Yaxell Super Gou 37100 couteau de chef acier damassé 161 couches, 20 cm

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Numéro d'article YL37100

Yaxell Super Gou 37100 couteau de chef acier damassé 161 couches, 20 cm

449,00 €
En stock

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Longueur de la lame: 20,5 Centimètre
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Description

Le couteau de chef Yaxell Super Gou est un couteau de chef japonais avec une lame de 20 cm. C'est un couteau ultra polyvalent en cuisine. Il convient pour couper des grandes quantités de légumes, viande et poisson. Malgré la longueur de sa lame, ce couteau reste bien maniable. C'est grâce à son bon équilibre et à sa lame bien aiguisée. Il sert aussi pour hacher des herbes, écraser des grains de poivre et éplucher des gousses d'ail.

Spécifications

4,5 Centimètre

20,5 Centimètre

34 Centimètre

215 Gramme

Spécifications

Général

Marque

Couleur

rouge, argent, noir

oui

Nombre

1

garantie à vie

Japon

Numéro d'article

YL37100

Dimensions

4,5 Centimètre

20,5 Centimètre

2 Millimètre

Longueur du manche

12,5 Centimètre

34 Centimètre

215 Gramme

Matériaux

Matériau de la poignée

Micarta

Type d'acier

SG-2 core avec l'acier damas

63 HRC

Caractéristiques & fonctions

Caractéristiques de la lame

lisse

Finition de la lame

damas, poli

Peut aller au lave-vaisselle

non

Pour droitier ou gaucher

symétrique

Type

gyutoh, couteau de chef

lisse

12º

plat, aiguisage occidental

Type de poignée

poignée occidentale

24 Degré

Inclus

1

Combideals

Numéro d'article YL37100

Yaxell Super Gou 37100 couteau de chef acier damassé 161 couches, 20 cm

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Longueur de la lame: 20,5 Centimètre
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