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Zwilling Miyabi 5000 MCD 67 couteau de chef 20 cm 34401-201

8 Évaluations
Numéro d'article ZW34401-201

Zwilling Miyabi 5000 MCD 67 couteau de chef 20 cm 34401-201

8 Évaluations
335,99 €
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Longueur de la lame: 19,9 Centimètre
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Description

Ce couteau de chef Zwilling Miyabi 5000MCD 67 a une lame extrêmement dure et tranchante de 20 cm. Il est conçu pour couper légumes, viandes et poissons. Un indispensable pour toutes cuisines.

Spécifications

4,4 Centimètre

19,9 Centimètre

33,6 Centimètre

199 Gramme

Également consulté

Avis clients

Note moyenne
8 Évaluations
michael, Schiedam

dimanche 28 janvier 2024

Général
Rapport qualité-prix
Fidèle à mes attentes

Rainer, Nürnberg

mercredi 24 janvier 2024

Général
Rapport qualité-prix
Fidèle à mes attentes

Emmanuel, TIELT

vendredi 15 décembre 2023

Général
Rapport qualité-prix
Fidèle à mes attentes

Dorian, Louvain la neuve

jeudi 2 novembre 2023

Général
Rapport qualité-prix
Fidèle à mes attentes

Couteau excellent et valant son prix,le tranchant de base est assez tranchant mais est plus impressionnant après un bon aiguisage à la pierre. Comme la lame est très solide elle sabime moins rapidement je fait personnellement un affûtage tout les 2 jours/3jours et un petit aiguisage tout les 2 semaines à un mois si morfils fort apparant. Ce couteau coupe tout les aliment de la même façon (plus ou moins) d un poivron à une carotte, ou une ailes de raie ( pas conseiller mais je l ai essayer) ou du foie,... Tout se coupera avec casiment la même force la ou un couteau japonais moins au de gamme (style kay, ou même du zwilling myabi moins au de gamme +-150 à 250€) coupera des aliments plus simplement et plus difficilement d autre et demandera un aiguisage et affûtage plus régulier car acier moins bon et moins solide dépassant difficilement les 67 hrc pour les meilleurs. Le gros défaut de ce couteau est son affûtage et son aiguisage qui sont +-2 fois plus long que un couteau japonais plus "bas de gamme "et demandera un nettoyage entre chague utilisation car la lame peu s oxydée. En bref un très bon couteau japonais coupant TOUT sans difficulté mais où l entretient sera plus difficile et rigoureux.


Jaap, Apeldoorn

jeudi 23 mars 2023

Général
Rapport qualité-prix
Fidèle à mes attentes

Voir toutes les évaluations

Spécifications

Général

Couleur

gris, argent

oui

25 ans

Japon

Numéro d'article

ZW34401-201

Dimensions

4,4 Centimètre

19,9 Centimètre

2 Millimètre

Longueur du manche

11,9 Centimètre

33,6 Centimètre

199 Gramme

Matériaux

Matériau de la poignée

bois de frêne

Type d'acier

MC66

66 HRC

Caractéristiques & fonctions

Caractéristiques de la lame

lisse

Finition de la lame

damas

Peut aller au lave-vaisselle

non

Type

gyutoh, couteau de chef

lisse

14º

aiguisage asiatique

Type de poignée

poignée asiatique

28 Degré

Inclus

Livré en kit

non

1

Combideals

Numéro d'article ZW34401-201

Zwilling Miyabi 5000 MCD 67 couteau de chef 20 cm 34401-201

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Longueur de la lame: 19,9 Centimètre
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