Miyabi by Zwilling 5000MCD Santoku, 34374-181
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Description
Le Miyabi 5000MCD-santoku 18 cm est fabriqué dans l'usine Zwilling J.A. Henckels à Seki au Japon. Le manche en bois de bouleau en forme de D caractéristique et la lame damassé forment un ensemble incroyable.
Spécifications
Hauteur de la lame
4,6 Centimètre
Longueur de la lame
17,9 Centimètre
Longueur totale
31,6 Centimètre
Poids
180 Gramme
Méthode d'aiguisage
aiguisage asiatique
Également consulté
Spécifications
Général
Marque
Couleur
marron clair
Peut être gravé
oui
Gamme
Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication
25 ans
Pays d'origine
Japon
Dimensions
Hauteur de la lame
4,6 Centimètre
Longueur de la lame
17,9 Centimètre
Epaisseur de la lame
1,9 Millimètre
Longueur du manche
11,4 Centimètre
Longueur totale
31,6 Centimètre
Poids
180 Gramme
Matériaux
Matériau de la poignée
bouleau
Type d'acier
acier Damas japonais micro-carbure, durci à la glace
Dureté
63 HRC
Caractéristiques & fonctions
Caractéristiques de la lame
lisse
Finition de la lame
damas
Résiste au lave-vaisselle
non
Pour droitier ou gaucher
symétrique
Type
santoku
Type de lame
lisse
Angle d'aiguisage
10º
Méthode d'aiguisage
aiguisage asiatique
Type de poignée
poignée asiatique
Angle total
20 Degré
Inclus
Livré en kit
non
Nombre de couteaux
1
Combideals
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France