Description complète
Ce couteau à pain est aiguisé à la main selon le principe du « Solinger Dünnschliff » traditionnel. Le résultat est un couteau au tranchant rasoir. Grâce à ses dents profondes ce couteau coupe tellement bien, qu’il a été déclaré le "meilleur couteau à pain dans le monde" par un journaliste culinaire Néerlandais réputé, Wouter Klootwijk. Sa forme convexe est inspirée du mouvement de balancement naturel de la main lors du tranchage. La large lame permet de trancher de très fines tranches de pain.
La forme particulière de ce couteau à pain se nomme "Bosscher". Ce terme vient du néerlandais « forêt ». L’origine de ce couteau provient des plantations de sucre dans les colonies néerlandaises.
Les couteaux de Robert Herder sont en grande partie fabriqués à la main ce qui résulte en des délais de livraison plus longs. Cela signifie également que le délai de livraison réel peut s’avérer être plus long que ce qui est indiqué sur notre site. En revanche si un couteau est indiqué être en stock sur notre site, nous l’avons effectivement en stock !
La forme particulière de ce couteau à pain se nomme "Bosscher". Ce terme vient du néerlandais « forêt ». L’origine de ce couteau provient des plantations de sucre dans les colonies néerlandaises.
- Comme tous les bons couteaux celui-ci ne convient pas au lave-vaisselle
- Livré avec un flacon d’huile pour l’entretien de la poignée
Les couteaux de Robert Herder sont en grande partie fabriqués à la main ce qui résulte en des délais de livraison plus longs. Cela signifie également que le délai de livraison réel peut s’avérer être plus long que ce qui est indiqué sur notre site. En revanche si un couteau est indiqué être en stock sur notre site, nous l’avons effectivement en stock !
Spécifications
| Finition de la lame | satiné | |
| Pour droitier ou gaucher | droitier | |
| Type de lame | dentelé |
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Johan Van Goolen, Antwerpen ( Borgerhout )
mercredi 3 juin 2020
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