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Robert Herder 9213197518 Grandmoulin couteau à pain, noyer

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€ 245,00
Référence article: RH9213197518

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Description complète

Ce couteau à pain est aiguisé à la main selon le principe du « Solinger Dünnschliff » traditionnel. Le résultat est un couteau au tranchant rasoir. Grâce à ses dents profondes ce couteau coupe tellement bien, qu’il a été déclaré le "meilleur couteau à pain dans le monde" par un journaliste culinaire Néerlandais réputé, Wouter Klootwijk. Sa forme convexe est inspirée du mouvement de balancement naturel de la main lors du tranchage. La large lame permet de trancher de très fines tranches de pain.

La forme particulière de ce couteau à pain se nomme "Bosscher". Ce terme vient du néerlandais « forêt ». L’origine de ce couteau provient des plantations de sucre dans les colonies néerlandaises.

  • Comme tous les bons couteaux celui-ci ne convient pas au lave-vaisselle
  • Livré avec un flacon d’huile pour l’entretien de la poignée
    Les couteaux de Robert Herder sont en grande partie fabriqués à la main ce qui résulte en des délais de livraison plus longs. Cela signifie également que le délai de livraison réel peut s’avérer être plus long que ce qui est indiqué sur notre site. En revanche si un couteau est indiqué être en stock sur notre site, nous l’avons effectivement en stock !
  • Spécifications

    Finition de la lame satiné
    Pour droitier ou gaucher droitier
    Type de lame dentelé

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    Robert Herder 9213197518 Grandmoulin couteau à pain, noyer

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    Robert Herder 9213197518 Grandmoulin couteau à pain, noyer

    Spécifications

    Caractéristiques & fonctions

    Finition de la lame satiné
    Pour droitier ou gaucher droitier
    Type de lame dentelé
    Méthode d'aiguisage aiguisage occidental
    Caractéristiques de la lame lisse
    Résiste au lave-vaisselle non
    Type couteau à pain
    Angle d'aiguisage 30º
    Type de poignée poignée occidentale
    Angle total 30 degrés

    Général

    Marque Robert Herder
    Couleur brun
    Peut être gravé oui
    Pays d'origine Allemagne
    Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication 25 ans
    Gamme Grandmoulin

    Matériaux

    Matériau de la poignée bois de noyer
    Type d'acier acier inoxydable
    Dureté 60 HRC

    Inclus

    Livré en kit non
    Nombre de couteaux 1

    Dimensions

    Poids 160 g
    Hauteur de la lame 4.1 cm
    Longueur de la lame 23 cm
    Epaisseur de la lame 2.1 mm
    Longueur du manche 13.7 cm
    Longueur totale 36.8 cm
    € 245,00

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