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Kai Seki Magoroku Kinju yanagiba 21cm, AK-1105
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Numéro d'article KAAK-1105
Kai Seki Magoroku Kinju yanagiba 21cm, AK-1105
77,50 €
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Description
Ce couteau Yanagiba de 21 cm fait partie de la magnifique collection Kai Seki Magoroku Kinju. Ces couteaux sont visiblement réalisés de façon traditionnelle japonaise. Ce couteau Yanagiba a été conçu spécialement pour lever des filets de poisson et couper la viande. Il a une forme très épurée. Le manche hexagonal est fait en bois laminé renforcé. Grâce à son design classique, ce couteau n'est pas seulement fonctionnel, il sera également un ajout très esthétique à votre cuisine.
Spécifications
21,5 Centimètre
34,5 Centimètre
140 Gramme
aiguisage asiatique
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Spécifications
Général
Marque
Couleur
argent, noir
oui
10 ans
Japon
Numéro d'article
KAAK-1105
Dimensions
2,9 Centimètre
21,5 Centimètre
2,1 Millimètre
Longueur du manche
13 Centimètre
34,5 Centimètre
140 Gramme
Matériaux
Matériau de la poignée
bois de pakka
Type d'acier
Daido 1K6
58 HRC
Caractéristiques & fonctions
Caractéristiques de la lame
lisse
Finition de la lame
satiné
Peut aller au lave-vaisselle
non
Pour droitier ou gaucher
droitier
Type
sashimi, yanagiba
lisse
11º
aiguisage asiatique
Type de poignée
poignée asiatique
22 Degré
Inclus
Livré en kit
non
1
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Kai Seki Magoroku Kinju yanagiba 21cm, AK-1105
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