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Kai Seki Magoroku Kinju yanagiba 21cm, AK-1105

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Numéro d'article KAAK-1105

Kai Seki Magoroku Kinju yanagiba 21cm, AK-1105

77,50 €
En stock

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Longueur de la lame: 21,5 Centimètre
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Description

Ce couteau Yanagiba de 21 cm fait partie de la magnifique collection Kai Seki Magoroku Kinju. Ces couteaux sont visiblement réalisés de façon traditionnelle japonaise. Ce couteau Yanagiba a été conçu spécialement pour lever des filets de poisson et couper la viande. Il a une forme très épurée. Le manche hexagonal est fait en bois laminé renforcé. Grâce à son design classique, ce couteau n'est pas seulement fonctionnel, il sera également un ajout très esthétique à votre cuisine.

Spécifications

21,5 Centimètre

34,5 Centimètre

140 Gramme

aiguisage asiatique

Spécifications

Général

Marque

Couleur

argent, noir

oui

10 ans

Japon

Numéro d'article

KAAK-1105

Dimensions

2,9 Centimètre

21,5 Centimètre

2,1 Millimètre

Longueur du manche

13 Centimètre

34,5 Centimètre

140 Gramme

Matériaux

Matériau de la poignée

bois de pakka

Type d'acier

Daido 1K6

58 HRC

Caractéristiques & fonctions

Caractéristiques de la lame

lisse

Finition de la lame

satiné

Peut aller au lave-vaisselle

non

Pour droitier ou gaucher

droitier

Type

sashimi, yanagiba

lisse

11º

aiguisage asiatique

Type de poignée

poignée asiatique

22 Degré

Inclus

Livré en kit

non

1

Numéro d'article KAAK-1105

Kai Seki Magoroku Kinju yanagiba 21cm, AK-1105

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