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Eden Kanso Aogami, couteau de chef, 20 cm

Eden Kanso Aogami, couteau de chef, 20 cm
€ 94,00
Référence article : EQ2040-020
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Combideals & accessoires
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Description

Couteau de chef japonais, forgé à la main, doté d’une lame de 20 cm de long, de la gamme Eden Kanso Aogami.

Les couteaux Eden Kanso Aogami sont non inoxydables, finement affûtés et très tranchants. Ce sont des couteaux spéciaux. Lisez les informations liées au produit pour en savoir plus sur leur utilisation et leur entretien.

Attention :
Il n’est pas possible de graver les couteaux de la gamme Kanso Aogami. L’acier « Blue Paper » ne s’y prête pas.

Spécifications

  • Marque: Eden
  • Série: Kanso Aogami
  • Type: couteau de chef
  • Livré en kit: non
  • Nombre de couteaux: 1
  • Longueur totale: 33 cm
  • Longueur de la lame: 20 cm
  • Hauteur de la lame: 4.3 cm
  • Epaisseur de la lame: 2.5 mm
  • Poids: 160 g
  • Type d'acier: acier Aogami Blue Paper
  • Dureté: 63 HRC
  • Finition de la lame: brut de forge
  • Caractéristiques de la lame: lisse
  • Type de lame: lisse
  • Méthode d'aiguisage: aiguisage asiatique
  • Angle de meulage: 15º
  • Angle total: 30 degrés
  • Type de poignée: poignée asiatique
  • Longueur du manche: 12.7 cm
  • Matériau de la poignée: bois de santal rouge
  • Couleur: brun
  • Pour droitier ou gaucher: droitier
  • Résiste au lave-vaisselle: non
  • Pays d'origine: Japon
  • Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication: 25 année
  • Peut être gravé: non
€ 94,00
Référence article: EQ2040-020
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Score      (9.2)   en moyenne de 23 évaluation(s)
Nom et ville: Stefan, Donazac
Date: mercredi 20 mai 2015

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes
Couteau qui coupe très bien, il est beau et léger. Seul petit bemol, il n'est pas équilibré à 100%, mais c'est un détail qui ne gache pas le plaisir de travailler avec.
Nom et ville: Bruce, St Pierre de Chandieu
Date: mercredi 4 mars 2015

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes
Excellent couteau.
répond parfaitement à mes attentes.
Nom et ville: dani, Bordeaux
Date: dimanche 26 janvier 2014

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes
Cadeau pour le noël de mon neveu, il ne se sert plus que de ce couteau, il utilise une huile japonaise pour protéger la lame, non inoxydable, et oui c'est là son seul défaut, je suis donc très satisfait de cet achat.
Nom et ville: Atrocyte, Leiden
Date: dimanche 5 janvier 2014

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes

Nom et ville: Jan G., Braunschweig
Date: mardi 23 août 2016

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes

Nom et ville: Bastiaan, Wintelre
Date: mercredi 8 juin 2016

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes

Nom et ville: Ronny, St.Pieters-Kapelle
Date: vendredi 3 juin 2016

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes

Nom et ville: Kaline, Heffen
Date: mercredi 2 mars 2016

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes

Nom et ville: Johannes C , London E14 9PX
Date: mercredi 17 février 2016

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes

Nom et ville: Anoniem, Rodgau
Date: mercredi 17 février 2016

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes

Nom et ville: Laszlo Kertesz, Guildford
Date: mercredi 23 décembre 2015

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes

Nom et ville: Jan Boeren, Midwoud
Date: jeudi 26 novembre 2015

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes

Nom et ville: Stephan , freigericht
Date: vendredi 25 septembre 2015

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes

Nom et ville: Legrangeneuf, Hoogeveen
Date: lundi 27 avril 2015

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes
Cette évaluation provient du site www.knivesandtools.nl et a été traduite avec Google Translate:
Il faut un certain temps pour s'y habituer, mais je savais où je ai commencé.
La netteté fantastique, presque traitement rituel, qui est ce que je voulais, et oui, mon meilleur couteau jusqu'à présent.
Une bouteille d'huile de camélia ne peut pas nuire à maintenir ce type d'acier.
Le service des Couteaux et outils: Alors comme d'habitude: 100%
Legrangeneuf
Nom et ville: Frank, Berlin
Date: mardi 10 mars 2015

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes
Cette évaluation provient du site www.knivesandtools.de et a été traduite avec Google Translate:
Une pièce impressionnante de l'acier! Malheureusement, il semble avoir été taillé à la ponceuse à bande, l'acier peut faire plus loin que ce que vous voyez par défaut. Réaffûtage je pensais était une nécessité. Malheureusement, ce ne est pas si facile, car l'acier est très dur. Il m'a fallu plusieurs heures. Pour cela, vous avez alors une lame qui devrait rester forte pendant une longue période (je peux mais seulement dans quelques semaines vraiment juger). Ce couteau est devenu mon outil préféré dans la cuisine tout de suite.
Nom et ville: Robert Böhringer, Oberasbach
Date: vendredi 26 décembre 2014

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes
Cette évaluation provient du site www.knivesandtools.de et a été traduite avec Google Translate:
HOU LA LA !!! Look edele très excitée. Bonne finition. Très forte. Je ai le couteau polit encore avec un 10,000 Naniwa professionnel Pierre d'Eden. Maintenant, elle est encore plus forte que la langue de mon (ex) belle-mère
Nom et ville: Frizzer, Hiltenfingen
Date: jeudi 1 mai 2014

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes
Cette évaluation provient du site www.knivesandtools.de et a été traduite avec Google Translate:
Cet ordre a son histoire: En vacances au Japon, j'ai essayé de mettre la main sur un couteau de cuisine japonais originaux. Seulement une fois que nous pataugeons dans une usine de couteau, mais avant que je puisse décider d'acheter, le représentant déjà soufflé pour le départ. Sur la Ginza, la principale rue commerçante de Tokyo, il y avait seulement couteau européenne de Wusthof, Zwilling et autres - afin que rien!
C'est pourquoi je suis encore plus excité que je sorte de couteau de chef japonais trouver exactement dans le courrier!
Les couteaux de ce chef Kanso Aogami sont rasoir - Je n'ai jamais eu un tel couteau pointu dans sa main - et absolument magnifique! Bien sûr, ces couteaux sont très sensibles, mais si vous suivez les instructions de soins, il n'ya pas de problème! Je suis heureux de ces couteaux - et le prix imbattable!
Nom et ville: Pol, Diest
Date: vendredi 30 août 2013

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes
Cette évaluation provient du site www.knivesandtools.nl et a été traduite avec Google Translate:
Ce couteau est vraiment super forte et coupe tout ce qui est bombé vers le haut dans la cuisine. Même brochettes étaient, sans que je m'en aperçoive, il suffit de couper en éclats, quand j'ai coupé la chair.
Le couteau est utilisé quotidiennement (regarder l'autre avait pris sa retraite) et est fait seulement dans la tige d'affûtage en céramique, qui est peut-être pas nécessaire.
Après utilisation, il est lavé à la main et légèrement huilée. Rust n'était pas une question. Eh bien sa fait une patine quelques taches formé.
Prenez fer n'a pas été déterminée, mais il n'est pas non plus utilisé pour couper les fruits.
Le service de N & T libéré accepte sûr cette fois. Nonobstant le paiement (virement bancaire) a été fait, je n'ai pas remarqué cela. Au contraire, j'ai reçu un courriel indiquant que le décret n'avait pas encore été payé.
Réponse conduit au couteau le lendemain était déjà inquiet.
Où et ce qui a été manqué, cependant, a été laissée ouverte.
Dans l'ensemble, je reste un client très satisfait.

Nom et ville: Anoniem, EMMEN
Date: samedi 23 février 2013

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes
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Belle lumière à plusieurs reprises tournant lame supérieure et à nouveau concentré utiliser correctement tous les jours comment cela continue dans le long terme est d'attendre et de voir.
Il ya une certaine décoloration sur le côté, mais même avec un tampon abrasif, puis comme la graisse est bien à nouveau.
Nom et ville: Mirjam, Diemen
Date: lundi 11 février 2013

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes
Cette évaluation provient du site www.knivesandtools.nl et a été traduite avec Google Translate:
Belle couteau, une livraison rapide.

Nom et ville: Canninga, Berghem
Date: mercredi 14 novembre 2012

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes
Cette évaluation provient du site www.knivesandtools.nl et a été traduite avec Google Translate:
Un couteau de bon chef. Je l'utilise professionnellement dans la cuisine.
Toutefois, le couteau n'était pas très forte à l'intérieur (pas de problème pour moi comme je le fais chaque semaine elle-même dans l'amour avec une pierre à aiguiser.
En outre, la lumière, ce qui le rend très agréable pour la coupe, mais aussi vous donne le sentiment que les «kwetsbaar'is.
Garder vous bien, car il peut rouiller et se décolorer.
Unit Converter beau couteau
Nom et ville: Baptiste , Horebeke
Date: vendredi 9 novembre 2012

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes
Cette évaluation provient du site www.knivesandtools.nl et a été traduite avec Google Translate:
J'ai acheté quatre modèles de la série Kanso de serments. Les lames sont d'une netteté remarquable et rester forte! Lorsque vous obtenez ce bon entretien, il n'ya pas de rouille. C'est le couteau plus forte que j'ai jamais utilisé, ils sont très gentils dans la main et les yeux aussi super solide! Livraison rapide! Je suis heureux! Horebeke
Nom et ville: Hogeboom, Scherpenzeel
Date: lundi 29 octobre 2012

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes
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J'ai mon couteau Aogami maintenant environ deux semaines consécutives, et je peux seulement dire que c'est le couteau plus forte que j'ai jamais eu.
Après 2 semaines d'utilisation, il n'existe toujours pas de dommages à voir. Pour la coupe La lame dur adhère si bien!
Ce couteau est un must et je vais certainement acheter plus.

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