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Kai Shun Classic couperet 17,5 cm, DM-0767

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€ 195,00
Référence article: KADM767

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Description complète

Le Kai Shun Classic DM-0767 est un couperet fait en acier AUS8A. Un type d’acier résistant à la corrosion et facile à aiguiser. Comme on peut s’y attendre avec un couperet, la lame est épaisse et robuste. Parfait pour les gros morceaux de viande. Réduire des morceaux de volaille, couper la viande pour un plat en sauce ou couper du homard, rien n’est plus facile avec ce couteau.

Aussi agréable à regarder qu’à utiliser

Comme tous les couteaux de la gamme Shun Classic, le manche en D est en bois pakka stratifié. Ce couteau est vraiment magnifique avec ce bois très sombre. Contrairement aux autres couteaux de cette gamme, la soie est visible depuis le dessus du manche. Les deux rivets apportent une touche finale très classique. La gamme Kai Shun Classic : Aussi agréable à regarder qu’à utiliser !

Spécifications

Finition de la lame satiné
Pour droitier ou gaucher symétrique
Type de lame lisse

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Kai Shun Classic couperet 17,5 cm, DM-0767

Spécifications

Caractéristiques & fonctions

Finition de la lame satiné
Pour droitier ou gaucher symétrique
Type de lame lisse
Méthode d'aiguisage convexe
Caractéristiques de la lame lisse
Résiste au lave-vaisselle non
Type couperet
Angle d'aiguisage 16º
Type de poignée poignée asiatique
Angle total 32 degrés

Général

Marque Kai
Couleur argent, noir/brun
Peut être gravé oui
Pays d'origine Japon
Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication 10 ans
Gamme Shun

Matériaux

Matériau de la poignée bois de pakka
Type d'acier AUS8A
Dureté 58 HRC

Inclus

Livré en kit non
Y compris boîte de protection
Nombre de couteaux 1

Dimensions

Poids 404 g
Hauteur de la lame 7.6 cm
Longueur de la lame 17.5 cm
Epaisseur de la lame 3.9 mm
Longueur du manche 12.2 cm
Longueur totale 30.2 cm
€ 195,00

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