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Lansky Natural Arkansas Système d'aiguisage

5 évaluation(s)
€ 68,80
Référence article: LSLKNAT

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Description complète

Lanksy Natural Arkansas Sharpening SystemLe système d'aiguisage Lansky Natural Arkansas est conçu pour donner votre couteau un tranchant de rasoir à chaque utilisation. Le système breveté Lansky rend l'aiguisage à angle constant facile pour un résultat optimal. optimaal resultaat. Vous fixez le couteau dans la pince,puis, grâce au système de guidage, vous procéder à l'aiguisage de vos couteaux avec un angle constant. Les pierre du système Natural Arkansas sotn faites en Novaculite, originaires de l'Arkansas. Il est donc possible que les pierres présentent une légère décoloration. Cela n'a aucun effet sur les capacités d'affûtage.

Déterminer l'angle d'affûtage Avec le système d'affûtage Lansky, vous pouvez choisir quatre angles d'affûtage. Ces angles sont fixes, de sorte que vous affutez toujours avec un angle constant. Pour connaitre l'angel d'affûtage correct pour votre couteau, vous pouvez vous en référer au fabricant. SI le fabricant ne fournit pas de document à cet effet, vous pouvez déterminer vous-même l'angle nécessaire. Cela utilisez le dit "test du marqueur". Utilisez un marqueur indélébile pour marquer le pli de la lame et aiguisez doucement avec l'angle déterminé. En observant la zone de la ligne qui a été effacée durant le test d'aiguisage, vous déterminez si l'angle est correct, doit être augmenté ou réduit.



Le système Lanksy permet les angles d'aiguisage suivant :
  • angle 17 degrés - principalement utilisé pour les couteaux japonais et les rasoirs. Cet angle fournit un bord rasoir mais vulnerable.
  • angle 20 degrés- une configuration habituelle pour la plupart des couteaux avec une lame de haute qualité. Un angel de 20 degrés est dans la plupart des cas idéal pour les couteaux de cuisine.
  • angle 25 degrés - la plupart des couteaux qui exigent un bord tranchant sur le long terme, tels que des couteaux de chasse ou les couteaux outdoor sont affûtés avec cet angle.
  • angle 30 degrés - couteaux qui sont utilisés pour des tâches rigoureuses, comme le coupage de corde ou la coupe de bois, restent affûtées plus longtemps avec cet angle. Ceci Cela est recommandé lorsque vous exposez votre couteau à ces conditions difficiles.


Avant d'aiguiser avec le Lansky Natural Arkansas vous devez légèrement «huiler» les pierres avec l'huile 'honing olie'. Cela Améliore le résultat d'aiguisage des pierres. Gardez les pierres huilées lors de l'affûtage. Avec ce système Lansky, vous aiguisez un côté de votre couteau à la fois. Pour aiguiser l'autre côté, vous retournez le couteau sur la pince. Le système d'affûtage est livré avec trois pierres et un manuel complet, de sorte que vous pouvez commencer à aiguiser immédiatement.

Contenu livraison système d'affûtage Lansky
  • Pince Lansky
  • Trois tiges de guidage
  • Une pierre tendre, grain 300
  • Une pierre dure, grain 650
  • Une pierre dure, grain 1200
  • Huile Nathan's natural, 29,6 ml
  • Boîtier en plastique pour le système d'affûtage Lansky
  • Manuel


Spécifications

Marque Lansky
Couleur argent,
Pays d'origine États-Unis

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Lansky Natural Arkansas Système d'aiguisage

Spécifications

Général

Marque Lansky
Couleur argent,
Pays d'origine États-Unis
Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication 2 ans
Gamme Controlled angle sharpening
Angle d'aiguisage 17º, 20º, 25º, 30º

Matériaux

Matériau oxyde de fer
Abrasif pierre arkansas

Caractéristiques & fonctions

Angle de coupe fixe oui
Taille de grain supplier 1200, 600, 350
Type pierre à aiguiser naturelle, pierre à aiguiser, Pierre à aiguiser Arkansas
Utiliser avec de l'eau non
Convient à couteaux aiguisés des deux côtés, couteaux de cuisine occidentaux, couteau de cuisine asiatiques, couteaux aiguisés d'un seul côté
Type système d'aiguisage
Taille des grains Moyenne (600-1000), Fine (1000-3000), Extra fine (3000-5000)

Inclus

Boîte / etui de rangement oui
Livré avec pied
Nombre de pierres incluses 3
Y compris honing oil

Dimensions

Poids 376 g
Longueur 9.4 cm
Hauteur 11.3 cm
Longueur partie utile 10.2 cm
€ 68,80

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