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Mujun S62-J yanagiba 24 cm, aiguisage unilatéral

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Numéro d'article MJS62-J

Mujun S62-J yanagiba 24 cm, aiguisage unilatéral

125,00 €
± 3 semaines

Cet article est en cours de réapprovisionnement. Les délais de livraison sont indicatifs. Des délais supplémentaires sont possibles.

Longueur de la lame: 24 Centimètre
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Description

Le yanagiba 24 cm Mujun S62-J est un couteau de cuisine japonais long et élégant. La longue lame du yanagiba le rend parfait pour couper d'un geste la viande et le poisson en tranches extrafines et régulières. Idéal pour préparer des sashimis ! Ce couteau n'est aiguisé que d'un côté, l'autre côté ayant une émouture creuse. Cela évite que la viande ou le poisson y reste collé pendant la coupe.

Spécifications

24 Centimètre

37 Centimètre

148 Gramme

aiguiser unilatéralement

Également consulté

Spécifications

Général

Marque

Couleur

brun, argent, noir

oui

Nombre

1

2 ans

Japon

Numéro d'article

MJS62-J

Dimensions

3 Centimètre

24 Centimètre

3,4 Millimètre

Longueur du manche

13 Centimètre

37 Centimètre

148 Gramme

Matériaux

Matériau de la poignée

plastique, bois de magnolia

Type d'acier

acier carbone

61 HRC

Caractéristiques & fonctions

Caractéristiques de la lame

lisse

Finition de la lame

satiné

Peut aller au lave-vaisselle

non

Pour droitier ou gaucher

droitier

Type

sashimi, yanagiba

lisse

15º

aiguiser unilatéralement

Type de poignée

poignée asiatique

15 Degré

Inclus

1

Numéro d'article MJS62-J

Mujun S62-J yanagiba 24 cm, aiguisage unilatéral

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