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Mujun S63-J yanagiba 21 cm, aiguisage unilatéral

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Numéro d'article MJS63-J

Mujun S63-J yanagiba 21 cm, aiguisage unilatéral

114,99 €
Prix conseillé115,00 €
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Longueur de la lame: 21 Centimètre
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Description

Le yanagiba 21 cm Mujun S63-J est un couteau de cuisine japonais long et élégant. La longue lame du yanagiba le rend parfait pour couper d'un geste la viande et le poisson en tranches extrafines et régulières. Idéal pour préparer des sashimis ! Ce couteau n'est aiguisé que d'un côté, l'autre côté ayant une émouture creuse. Cela évite que la viande ou le poisson y reste collé pendant la coupe.

Spécifications

21 Centimètre

33,7 Centimètre

113 Gramme

aiguiser unilatéralement

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Spécifications

Général

Marque

Mujun

Couleur

brun, argent, noir

Nombre

1

2 ans

Japon

Numéro d'article

MJS63-J

Dimensions

3 Centimètre

21 Centimètre

3 Millimètre

Longueur du manche

12,7 Centimètre

33,7 Centimètre

113 Gramme

Matériaux

Matériau de la poignée

plastique, bois de magnolia

Type d'acier

acier carbone

61 HRC

Caractéristiques & fonctions

Caractéristiques de la lame

lisse

Finition de la lame

satiné

Peut aller au lave-vaisselle

non

Pour droitier ou gaucher

droitier

Type

sashimi, yanagiba

lisse

15º

aiguiser unilatéralement

Type de poignée

poignée asiatique

Inclus

1

Combideals

Numéro d'article MJS63-J

Mujun S63-J yanagiba 21 cm, aiguisage unilatéral

114,99 €
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