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Sakai Takayuki couteau universel 33-Layer Damascus Hammered WA 15 cm

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€ 119,00
Référence article: TA07471

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Description complète

Ce couteau universel Sakai Takayuki 15 cm de la gamme 33-layer VG10 Damascus Hammered WA est l'homme à tout faire des couteaux de cuisine. Vous pouvez l'utiliser pour hacher finement les herbes, couper les légumes ou même la viande.

Ce couteau japonais a une lame avec un noyau en VG-10 dur, entouré de 33 couches d'acier damassé. Le dessus de la lame est martelé donnant au couteau une apparence unique et est également pratique. En effet cela garantit que vos aliments n'adhère pas à la lame.

Le caractère oriental du couteau est souligné par le choix d'un manche octogonal en bois massif japonais. La mitre, qui assure l'équilibre, est en acajou. Il s'agit d'un matériau très résistant et donc durable.

Spécifications

Finition de la lame damas, en partie martelé
Pour droitier ou gaucher symétrique
Type de lame lisse

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Sakai Takayuki couteau universel 33-Layer Damascus Hammered WA 15 cm

Spécifications

Caractéristiques & fonctions

Finition de la lame damas, en partie martelé
Pour droitier ou gaucher symétrique
Type de lame lisse
Méthode d'aiguisage aiguisage asiatique
Caractéristiques de la lame lisse
Résiste au lave-vaisselle non
Type couteau universel
Angle d'aiguisage 21º, 24º
Type de poignée poignée asiatique
Angle total 45 degrés

Général

Marque Sakai Takayuki
Couleur argent, marron clair, brun
Peut être gravé non
Pays d'origine Japon
Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication 2 ans
Gamme 33-Layer VG10 Damascus Hammered WA

Matériaux

Matériau de la poignée
Type d'acier VG10
Dureté 61 HRC

Inclus

Livré en kit non
Nombre de couteaux 1

Dimensions

Poids 83 g
Hauteur de la lame 2.8 cm
Longueur de la lame 15.1 cm
Epaisseur de la lame 2 mm
Longueur du manche 12.5 cm
Longueur totale 28.4 cm
€ 119,00

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