Victorinox Fibrox couteau à désosser 15 cm, 5.6503.15

Top

Ce couteau à désosser est de très bonne qualité. Très bonne prise en main, poids bien équilibré lors de son maniement, manche très agréable au toucher, ergonomique et lame parfaitement affutée sortie d'usine. Testé pour dégraisser et parer une brisket US. Impeccable pour la netteté et la précision de la coupe. J'ai par ailleurs investi dans un kit d'affutage pour m'assurer un parfait tranchant de la lame dans le temps. Je recommande sans réserve pour qui veut faire l'acquisition d'une bonne lame à usage modéré/régulier avec un excellent rapport qualité/prix.