Name: Global GF31 petit couteau à désosser 16 cm
Brand: Global
SKU: GL-GF31
Price: 129.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 9.33333 (6 reviews)

Global G21 couteau à désosser flexible 16 cm

notforsale

not_replaced_in

legal_agecheck_key

msrp_price

Global GF40 couteau à désosser 16 cm

Yaxell Tsuchimon 36706 couteau à désosser 15 cm

productlabel

Zwilling - Professional « S » Couteau à désosser 14 cm

 Eden 21x5 cm protection pour couteau

Global G5 Nakiri couteau à légumes 18 cm

Böker Core couteau à désosser 16 cm - 130765

Grailer 2 couteau de poche, Simen Stryckers design

Bark River Bravo 1.5 Rampless CPM 3V Field Knife, Black Texas Fencepost

Bark River Classic Drop Point Hunter CPM S45VN Smoke Prickly Pear Natural Liner, couteau fixe

TSPROF adaptateur pour ciseaux et ciseaux à bois

Bark River Aurora Scandi CPM 3V Emerald Pinecone, couteau de bushcraft

Bark River Bravo 1 A2 Green Canvas Micarta, couteau de bushcraft

Ferrum Forge Archbishop 3.0 Stonewashed Blue ARB3-BL couteau de poche

strike_price

Gear Keeper High-Force Key retractor, RT4-5852

Bark River Bravo 1 A2 Rampless, Desert Ironwood, brown sheath

Bark River Classic Drop Point Hunter CPM S45VN Desert Ironwood, couteau fixe

Bark River Ultra Lite Field Knife CPM 3V Gunmetal Texas Fence Post Mosaic Pins, couteau de bushcraft

Deejo DJ2AS002 PaperStone, set de couteaux à steak

Ferrum Forge Allurus ALL-MCF Marble Carbon Fiber, couteau de poche

Étui de protection aimanté Wüsthof, Largeur : 55 mm

 Eden 16x3 cm protection pour couteau

Global GSF15 couteau à légumes 8 cm

Global GSF16 couteau à légumes droit 6 cm

Global G38 fusil à aiguiser diamant 26 cm

Global G666-09 pochette de rangement pour 9 couteaux Global

Global MS5 O&M pierre à aiguiser granulométrie 1000

Global MS5 P&S pierre à aiguiser granulométrie 5000

Minosharp 550BR plus 3 aiguiseur à couteaux à eau

Longueur de la lame: 15,3 cm
Longueur totale: 28,7 cm
Poids: 182 g

Le **couteau à désosser Global GF31 16 cm** est un couteau de cuisine de petite taille, pour séparer la viande des os. Par exemple, pour couper une patte de poulet, de canard ou pour découper des côtes de porc. Il convient également parfaitement pour dénerver la viande. La lame, très petite, vous permet d'être très précis lors de la coupe. De quoi récupérer un maximum de viande ! 

## Global GF

Les chefs européens en particulier considèrent généralement qu'un couteau lourd est plus agréable à utiliser. La collection Global GF vous offre un large choix de tels couteaux. Le F signifie "Forged" : cette collection est plus épaisse grâce à l'ajout de plus d'acier lors de la fabrication, ce qui va rendre les couteaux plus lourds. L'ustensile est donc plus lourd que celui des autres collections.

## Acier Global Cromova 18

La lame est faite en Cromova 18 et est livrée très tranchante, pour un plaisir de coupe ultime. Cet acier est inoxydable et très résistant. On peut facilement l'aiguiser soi-même : l'émouture convexe s'entretient à l'aide d'une pierre à aiguiser. Le manche est en acier inoxydable rempli de sable. Cela permet un équilibre idéal entre la lame et le manche. Leur forme ergonomique rend chaque couteau Global très agréable à manipuler. Les petits trous dans le manche permettent une adhérence optimale.

## Couteaux de cuisine Global

Les couteaux de cuisine Global sont fabriqués par le coutelier japonais Yoshikin. Ces couteaux ont un design caractéristique et se démarquent par leur qualité exceptionnelle. Tous les couteaux de cuisine Global sont aiguisés à la fois pour être très tranchants et pour le rester très longtemps.

Global GF31 petit couteau à désosser 16 cm

brand

colour

series

handedness

blade_finish

blade_feature

kitchen_steel

handle_material

knife_edge_type

sharpening_type

sharpening_angle

delivered_as_a_set

kitchen_knife_type

value_number_of_knives

value_weight

value_blade_height

value_blade_length

value_overall_length

value_blade_thickness

expectedRestockDate

orderNumber

reaction

reviewDate

valueForMoneyStars

meetsExpectationsStars

authorCity

Doet wat het moet doen, zoals alle Globals...

Perfct uitbeenmes, door het smalle blad is het bot tijdens het uitbenen goed te volgen.
Perdect uitgebalanceerd en ligt goed in de hand.
Een mes voor het leven.

Prima geschikt voor het betere keukenwerk. Goed gemaakt, makkelijk te onderhouden en vlijmscherp te houden.

engravable

Personnalisez votre achat ! Nous pouvons graver de nombreux articles. Sympa pour un cadeau ! [Découvrez toutes nos options ici](/fr/pt/-gravure-de-votre-couteau.htm). Vous souhaitez faire graver votre achat ? N'oubliez pas d'ajouter l'article '[Gravure de votre couteau](/fr/pt/-gravure-de-votre-couteau.htm)' à votre commande.

Peut être gravé

warranty

La quasi-totalité des articles que nous vendons disposent d'une garantie fabricant. Vous souhaitez en savoir plus sur la garantie ? Découvrez notre article : [explications sur la garantie](/fr/ct/garantie-information.htm)

Garantie

origin

Le pays d'origine est le pays ou l'article a été fabriqué. Il peut s'agir d'un autre pays que celui où la marque est implantée.

Pays d'origine

article_number_site

Général

On mesure toujours la hauteur de lame à l'endroit le plus large.

Hauteur de lame

Nous mesurons toujours la longueur de lame nous-mêmes. Ils s'agit de la longueur de la lame depuis la pointe jusqu'au début du manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant. 

Longueur de lame

On mesure toujours l'épaisseur de la lame à son point le plus large. C'est souvent juste avant le manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant.

Epaisseur de la lame

value_handle_length

Mesurée de la pointe de la lame à l'extrémité du manche

Longueur totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Poids

Dimensions

value_steel_hardness

La dureté d'un couteau en Rockwell C dépend toujours des indications du fabricant. Si un fabricant indique, par exemple, qu'une lame a une dureté de 56-58 HRC, nous utiliserons toujours la valeur la plus élevée (ici 58 HRC).

Dureté

Matériaux

dishwasher_safe

Il s'agit du type de tranchant. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différences entre un tranchant lisse ou dentelé](/fr/ct/couteauz-de-poche-lame-lisse-ou-dentelee.htm)?

Type de tranchant

Nous mesurons nous-mêmes l'angle d'aiguisage. Cette valeur représente l'angle par face. Un angle de 20° signifie que l'angle total sera de 40°. Veuillez noter que la plupart des couteaux sont aiguisés à la main, même dans les usines. Cette valeur n'est donc qu'une indication résultant de notre propre test. Vous pouvez toujours choisir l'angle d'aiguisage vous-même. [Découvrez notre article sur les angles d'aiguisage](/fr/ct/explications-sur-les-angles-d-aiguisage.htm).

Angle d'aiguisage

En matière d'émouture, il s'agit de la manière dont l'épaisseur de la lame s'affine vers l'arête. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différents types d'aiguisage ?](/fr/ct/type-emouture-des-couteaux.htm).

Type d'aiguisage

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Il s'agit de l'angle d'aiguisage total, soit la somme des angles d'aiguisage des deux faces d'une lame combinés. Pour un couteau qui n'est aiguisé que sur une face, il s'agit alors d'un seul angle.

Angle d'aiguisage total

Caractéristiques & fonctions

Nous vous indiquons le nombre de couteaux d'un set de couteaux selon les informations du fabricant. Certaines marques considèrent qu'un bloc à couteau fait partie du set, d'autres ne comptent que les couteaux.

Évaluations pour Global GF31 petit couteau à désosser 16 cm

Évaluations pour Global GF31 petit couteau à désosser 16 cm

Avis clients

Note moyenne

Évaluations pour Global GF31 petit couteau à désosser 16 cm