Avec le couteau à éplucher Eden Classic Damast vous pouvez éplucher les fruits et les légumes. La coupe droite et le dessus de la lame inclinée sont typiques de ce type de couteaux. Ceci vous permet d’utiliser la totalité de la surface de la lame lors de l’épluchage. Les petites tâches de coupe sont également aisément réalisée avec ce petit couteau.
Gamme Eden Classic Damast
La gamme Eden Classic Damast contient tous les couteaux de cuisine que vous pouvez imaginer. Eden a utilisé le nouvel acier AUS-10 pour le noyau de ses lames. Un acier robuste et inoxydable d’une dureté exceptionnelle de 60 HRC. La coupe est tranchante comme un rasoir et peut être aiguisée très facilement. Plusieurs couches d’acier Damast ont été placés autour du noyau. Non seulement ces couteaux de cuisine sont donc très fonctionnels mais ils ont également un effet très décoratif dans votre cuisine. Définitivement des couteaux à placer sur un support de présentation.
La lame en acier Damast passe entièrement dans le manche, elle est donc ‘’full tang’’. Le manche noir est magnifiquement fini. Il est composé de lin et de résine synthétique. Pour fixer le tout, le choix s’est porté sur trois rivets très classiques.
Ne pas laver au lave-vaisselle
Comme tous les couteaux de cuisine de qualité, vous devez prendre le temps de les laver et les sécher à la main. Ainsi, vos couteaux conserverons leur aspect et leur qualité plus longtemps.