Shapton Glass Stone HR grain 220, 66.82 micron pierre à aiguiser, 50101

lundi 15 janvier 2024

complète parfaitement pour commencer l'affutage avec le kit Shapton Glass Stone set pierres à aiguiser 1000, 3000 et 8000 grit, 50508

dimanche 7 janvier 2024

jeudi 16 novembre 2023

C'est une pierre très efficace, mais je dois dire que je suis déçu de sa faible durabilité. J'ai entrepris d'améliorer le biseau sur un couteau de cuisine en acier inox ordinaire. Il y avait un certain travail et ça s'est bien passé... mais après cette seule séance la pierre était visiblement creusée en son centre d'un ou deux millimètres ! Une vraie rampe de skateboard ! Je m'attendais à mieux de la part de Shapton, d'autant que l'acier travaillé n'était vraiment pas très dur. J'ai une Shapton glass #500 qui semble bien plus résistante à l'usure et donc plus recommandable. Il est dommage que sur les grains les plus grossiers Shapton ne monte pas en épaisseur sur les pierres de cette - excellente - série. En résumé : une très bonne pierre qui s'use trop vite... et qui constitue donc un mauvais rapport qualité/prix. C'est pourquoi je regrette cet achat. Pour quelques euros de plus, J'aurais dû prendre une Shapton Pro #120, encore plus agressive et forcément bien plus durable...

samedi 26 août 2023

mercredi 2 août 2023