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Spyderco Wakiita Bunka Bocho Murray Carter Collection, K18GP

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€ 323,90
Référence article: SPK18GP

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Description complète

Le couteau Spyderco Wakiita Bunka Bocho de la collection Murray Carter est un couteau polyvalent destiné à couper la viande, le poisson et les légumes. Traduit littéralement, Bunka Bocho signifie 'couteau culturel' en raison de son omniprésence dans la cuisine japonaise. Tout comme le santoku, le Bunka Bocho a une pointe effilée.

Gamme Wakiita

Cette gamme est composée de cinq couteaux différents. Petty, Funayuki, Nakiri, Bunka Bocho et Gyuto. Ils sont fabriqués au Japon selon les strictes exigences de Spyderco. Ils se caractérisent par la forme effilée qui se prolonge tout au long de la lame.

Lame de la gamme Spyderco Wakiita

Chaque lame est en acier CTS BD1N. Un nom qui semble bien compliqué. En bref, il s’agit d’un acier inoxydable facile à aiguiser. Il est très robuste et conserve très bien son tranchant. Un excellent type d'acier tout simplement. Comme tous les couteaux Spyderco, ces couteaux de cuisine sont aiguisés très finement pour des performances de coupe inégalées.

Manche de la gamme Spyderco Wakiita

Les manches de la gamme Wakiita ont une forme carrée traditionnelle. Ils sont en G10 noir massif. Un matériau composite très robuste composé de résine et de fibre de verre. Un excellent matériau qui offre une excellente prise en main, sec comme mouillé, avant ou sans gants. En bref : un matériau léger, riche en adhérence et extrêmement résistant.

Spécifications

Finition de la lame satiné
Pour droitier ou gaucher symétrique
Type de lame lisse
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Spyderco Wakiita Bunka Bocho Murray Carter Collection, K18GP

Spécifications

Caractéristiques & fonctions

Finition de la lame satiné
Pour droitier ou gaucher symétrique
Type de lame lisse
Méthode d'aiguisage aiguisage occidental
Caractéristiques de la lame lisse
Résiste au lave-vaisselle non
Type
Angle d'aiguisage 12º
Type de poignée poignée occidentale
Angle total 34 degrés

Général

Marque Spyderco
Couleur noir, argent
Peut être gravé oui
Pays d'origine Japon
Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication garantie à vie
Gamme Wakiita

Matériaux

Matériau de la poignée G10
Type d'acier CTS-BD1N

Inclus

Livré en kit non
Nombre de couteaux 1

Dimensions

Poids 156 g
Hauteur de la lame 5 cm
Longueur de la lame 20 cm
Epaisseur de la lame 1.8 mm
Longueur du manche 12.5 cm
Longueur totale 32 cm
€ 323,90

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