Tojiro Zen lame 3 couches, nakiri 16,5 cm FD-568

5 Évaluations
Numéro d'article TJFD568

Tojiro Zen lame 3 couches, nakiri 16,5 cm FD-568

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Description

Tojiro est l’une des plus grandes marques de couteaux japonais. Cette marque innovatrice a déjà remporté plusieurs prix de design. Les techniques japonaises traditionnelles sont combinées avec des méthodes de production modernes. Les couteaux de cuisine de Tojiro sont extrêmement tranchants et très durables.

Spécifications

Hauteur de la lame

5 Centimètre

Longueur de la lame

16 Centimètre

Longueur totale

30,4 Centimètre

Poids

155 Gramme

Également consulté

Avis clients

Note moyenne
5 Évaluations
Leon, Bergschenhoek

mercredi 30 juin 2021

Général
Rapport qualité-prix
Fidèle à mes attentes

, Putte

mardi 11 mai 2021

Général
Rapport qualité-prix
Fidèle à mes attentes

philippe mollin, BRESSOLS

mardi 5 janvier 2021

Général
Rapport qualité-prix
Fidèle à mes attentes

Très satisfaite. produit correspondant à mon attente. Emballé avec soin les délais d'expédition respectés.


Mark Schellekens, Eindhoven

mardi 14 juillet 2020

Général
Rapport qualité-prix
Fidèle à mes attentes

Arnauld , Boissy saint Léger

vendredi 30 juin 2017

Général
Rapport qualité-prix
Fidèle à mes attentes

A l'ouverture de la boîte on n'a qu'une envie c'est couper tout et n'importe quoi. Couper, couper.... Mais des qu'on l'a déballe, enlever les dépliants, les protections etc... et bien c'est BEAU !!! Et c'est tellement beau qu'on ne pense plus à couper. La frénésie laisse place à l'admiration. Ca brille, c'est leger, maniable, on le tourne, le retourne, scrute les finitions, le caresse bref on tombe sous le charme. Il est magnifique et on ne voudrait pas l'abîmer ou le salir en coupant n'importe quoi. Alors on saisit une feuille Blanche, on vérifie si elle est bien propre et l'on approche la lame pour caresser le papier.... On retient son souffle, on tend l'oreille, tous nos sens sont à l'affût, l'instant ultime approche.... et c'est le miracle !!! On caresse la feuille Blanche qui se fend au fur et à mesure que l'on avance la main. Pas de frottement, pas d'accroc, aucune résistance. On a l'impression de couper de l'air. C'est magique !!!! On recommence encore et encore. Et le plaisir est toujours au rdv. Alors il est temps de passer à autre chose. On attrape une légume, et quelques instants plus tard, on attrape un coup de foudre pour cet outil formidable. Voila le rêve réalisé. Il me tarde de recevoir le prochain tojiro et pouvoir ressentir à nouveau les mêmes sensations. Dans les points neutres de ce couteau je mettrais la légèreté. Car pour ma part j'ai toujours été habitué au couteau lourd et manche en metal ou en g10. Mais sa légèreté n'est pas synonyme de fragilité. Et je me sens confiant sur la longitivite des couteaux tojiro zen. Conclusion: un rapport qualité/prix au dessus des concurrents de par la qualité des finitions et le tranchant réellement rasoir sortie de boite. Apres les premières utilisations, un simple petit coup sur le cuir et c'est reparti comme au départ


Spécifications

Général

Marque

Couleur

argent, noir

Peut être gravé

oui

Gamme

Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication

garantie à vie

Pays d'origine

Japon

Dimensions

Hauteur de la lame

5 Centimètre

Longueur de la lame

16 Centimètre

Epaisseur de la lame

2,3 Millimètre

Longueur du manche

12,7 Centimètre

Longueur totale

30,4 Centimètre

Poids

155 Gramme

Matériaux

Matériau de la poignée

bois, chêne

Type d'acier

VG10 avec chrome 13

Dureté

60 HRC

Caractéristiques & fonctions

Caractéristiques de la lame

lisse

Finition de la lame

satiné

Résiste au lave-vaisselle

non

Pour droitier ou gaucher

droitier

Type

nakiri

Type de lame

lisse

Angle d'aiguisage

12º

Méthode d'aiguisage

aiguisage asiatique

Type de poignée

poignée asiatique

Angle total

24 Degré

Inclus

Livré en kit

non

Nombre de couteaux

1

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