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Eden Kanso Aogami, couteau d’office, 10 cm

Eden Kanso Aogami, couteau d’office, 10 cm
€ 59,00
Référence article : EQ2040-110
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15 évaluations de ce produit
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Description

Couteau d’office japonais, forgé à la main, doté d’une lame de 10 cm de long, de la gamme Eden Kanso Aogami.

Les couteaux Eden Kanso Aogami sont non inoxydables, finement affûtés et très tranchants. Ce sont des couteaux spéciaux. Lisez les informations liées au produit pour en savoir plus sur leur utilisation et leur entretien.

Attention :
Il n’est pas possible de graver les couteaux de la gamme Kanso Aogami. L’acier « Blue Paper » ne s’y prête pas.

Spécifications

  • Marque: Eden
  • Série: Kanso Aogami
  • Type: couteau d'office
  • Livré en kit: non
  • Nombre de couteaux: 1
  • Longueur totale: 21.5 cm
  • Longueur de la lame: 10 cm
  • Hauteur de la lame: 2.9 cm
  • Epaisseur de la lame: 2.4 mm
  • Poids: 65 g
  • Type d'acier: acier Aogami Blue Paper
  • Dureté: 63 HRC
  • Finition de la lame: brut de forge
  • Caractéristiques de la lame: lisse
  • Type de lame: lisse
  • Méthode d'aiguisage: aiguisage asiatique
  • Angle de meulage: 15º
  • Angle total: 30 degrés
  • Type de poignée: poignée asiatique
  • Longueur du manche: 11.5 cm
  • Matériau de la poignée: bois de santal rouge
  • Couleur: brun
  • Pour droitier ou gaucher: droitier
  • Résiste au lave-vaisselle: non
  • Pays d'origine: Japon
  • Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication: 25 année
  • Peut être gravé: non
€ 59,00
Référence article: EQ2040-110
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Score      (8.7)   en moyenne de 15 évaluation(s)
Nom et ville: Al, MARMOUTIER
Date: vendredi 21 juillet 2017

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes
Si l'acier blue paper steel de ce couteau est exceptionnel, l'affutage en sortie de boite, lui ne l'est pas.
Pour que l'Aogami se révèle pleinement il vous faudra repasser la lame sur la pierre à aiguiser.
Et là les difficultés commencent puisque l'acier 63 HRC ne se laisse pas faire.
Une fois le tranchant refait à la pierre de 4000, puis de 6000, la lame devient exceptionnelle mais reste très sensible à la rouille même avec de la patine.
Nom et ville: Anoniem, Beaulieu sur mer
Date: vendredi 10 mars 2017

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes

Nom et ville: Zorrocroft, SAINT MICHEL SUR SAVASSE
Date: mercredi 18 mai 2016

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes
Comme tous les produits de cette gamme fabuleuse, ce modèle est un vrai régal d'efficacité et de légèreté. La prise en main est excellente et la qualité de la lame est à l'avenant. Pour ce prix, je n'ai jamais vu meilleur couteau d'office. Je précise quand même que ce couteau nécessite quelques précautions d'entretien. Je pense notamment au fait que la lame d'une grande dureté est aussi assez fragile en cas de choc. Donc, attention, ne jamais l'utiliser sur autre chose qu'une planche en bois (voire en synthétique). De plus, pensez à essuyer systématiquement la lame mouillée après utilisation, l'oxydation étant extrêmement rapide.
Nom et ville: Stefan, Donazac
Date: mercredi 20 mai 2015

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes
Beau petit couteau qui fait très bien son travail. Il est bien dans la main, grace à sa manche assez longe. Bel objet extrèmement tranchant.
Nom et ville: Franck, Nanterre
Date: mardi 27 août 2013

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes
Bon couteau ...
Nom et ville: Patrick Götzfried, Göppingen-Faurndau
Date: mercredi 4 mai 2016

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes

Nom et ville: scheer, Mainz
Date: mercredi 6 janvier 2016

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes

Nom et ville: Alexander, Rotterdam
Date: vendredi 20 février 2015

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes
Cette évaluation provient du site www.knivesandtools.nl et a été traduite avec Google Translate:
Belle et très forte couteau, cependant, je avais déjà ne réalisent pas que ce ne était pas en acier inoxydable. Lorsque vous quittez le fumier mensonge humide d'une heure, est la rouille sur elle.
Nom et ville: Anoniem, Rödental
Date: mercredi 4 février 2015

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes
Cette évaluation provient du site www.knivesandtools.de et a été traduite avec Google Translate:
Grand couteau, ont aiguisé avec 8000 pierre, très forte et robuste
Nom et ville: Robert Böhringer, Oberasbach
Date: vendredi 26 décembre 2014

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes
Cette évaluation provient du site www.knivesandtools.de et a été traduite avec Google Translate:
HOU LA LA !!! Horny, edele look. Bonne finition. Très forte. Je ai le bord de coupe polie mais toujours avec un 10,000 Naniwa professionnel Pierre d'Eden ... il est maintenant plus forte que la langue de mon (ex) belle-mère
Nom et ville: Oli, Stuttgart
Date: vendredi 19 décembre 2014

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes
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Beau petit couteau d'office de très bonne qualité!
Nom et ville: Michel 010, Vlaardingen
Date: mercredi 26 novembre 2014

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes
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Ces couteaux ont la même dureté que les marques japonaises beaucoup plus chers, à savoir de 62 à 63 HRC, rares sont ceux qui vont au-dessus, visuellement, ce couteau peut-être moins beau, mais je trouve que le noir néanmoins avoir aussi certains, ressemble davantage comme un outil que comme une parure et il est un couteau bien intentionnée pour une fois.

En termes de netteté, je ne ai jamais vu quelque chose comme ça, les vieilles habitudes comme le couteau contre votre pouce lorsque vous laissez venir à une pomme de terre moitiés vous avez à désapprendre, car alors vous prenez immédiatement une tranche. Je suis très heureux avec elle.
Nom et ville: sz, Bonn
Date: jeudi 31 juillet 2014

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes
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Un très beau couteau, ont longtemps cherché un petit couteau japonais et est devenu seulement le trouver ici à la taille appropriée. La qualité de construction est très agréable, pour un forgé peut-être même trop bien. La taille est parfaite pour tout le travail pour lequel je ne peux pas utiliser mon grand couteau / veut. Le couteau se trouve bien dans la main et peut être bien géré. De la netteté Je voudrais cependant, je m'attendais à un peu plus parce que vous faire de toute façon, mais doivent faire face à la pierre à aiguiser les couteaux japonais en, il devrait être facile pour tout le monde à affiner ce. Avec mon maintenant je peux raser tout cas nécessaire même ;-) voudrais l'acheter pour le prix certainement être de retour et je peux en toute conscience faire une recommandation d'achat. Le seul point que je tire de seulement pour le manque de mise au point initial.
Nom et ville: BKamphuis, Eindhoven
Date: dimanche 8 juin 2014

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes
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Belle couteau, a été fourni moins forte que prévu, mais après un broyé sur le ton législative forte!
Nom et ville: Peter van Oldenbeek, Zeewolde
Date: jeudi 14 mars 2013

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes
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Poignée en acier de couteau bien. Trouver le couteau de 'log' chose personnelle et souvent utiliser le couteau.
Compromettre la netteté, qualité de l'acier, etc Les proportions ont une bonne maîtrise de travailler hors tension. Tout
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