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Eden Kanso Aogami, couteau de chef, 23 cm

38 Évaluations
Numéro d'article EQ2040-023

Eden Kanso Aogami, couteau de chef, 23 cm

38 Évaluations
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Description

Couteau de chef japonais, forgé à la main, doté d’une lame de 23 cm de long, de la gamme Eden Kanso Aogami.

Spécifications

Hauteur de la lame

5,4 Centimètre

Longueur de la lame

21,5 Centimètre

Longueur totale

36 Centimètre

Poids

185 Gramme

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Avis clients

Note moyenne
38 Évaluations
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Spécifications

Général

Marque

Couleur

brun

Peut être gravé

oui

Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication

25 ans

Pays d'origine

Japon

Dimensions

Hauteur de la lame

5,4 Centimètre

Longueur de la lame

21,5 Centimètre

Epaisseur de la lame

2,5 Millimètre

Longueur du manche

13,3 Centimètre

Longueur totale

36 Centimètre

Poids

185 Gramme

Matériaux

Matériau de la poignée

bois de santal rouge

Type d'acier

acier Aogami Blue Paper

Dureté

63 HRC

Caractéristiques & fonctions

Caractéristiques de la lame

lisse

Finition de la lame

brut de forge

Résiste au lave-vaisselle

non

Pour droitier ou gaucher

droitier

Type

couteau de chef

Type de lame

lisse

Angle d'aiguisage

15º

Méthode d'aiguisage

aiguisage asiatique

Type de poignée

poignée asiatique

Angle total

30 Degré

Inclus

Livré en kit

non

Nombre de couteaux

1

Combideals

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Numéro d'article EQ2040-023

Eden Kanso Aogami, couteau de chef, 23 cm

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