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Eden Kanso Aogami, couteau de chef, 23 cm

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€ 134,00
Référence article: EQ2040-023

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Description complète

Couteau de chef japonais, forgé à la main, doté d’une lame de 23 cm de long, de la gamme Eden Kanso Aogami.

Les couteaux Eden Kanso Aogami sont non inoxydables, finement affûtés et très tranchants. Ce sont des couteaux spéciaux. Lisez les informations liées au produit pour en savoir plus sur leur utilisation et leur entretien.

Spécifications

Finition de la lame brut de forge
Pour droitier ou gaucher droitier
Type de lame lisse

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Eden Kanso Aogami, couteau de chef, 23 cm

Spécifications

Caractéristiques & fonctions

Finition de la lame brut de forge
Pour droitier ou gaucher droitier
Type de lame lisse
Méthode d'aiguisage aiguisage asiatique
Caractéristiques de la lame lisse
Résiste au lave-vaisselle non
Type couteau de chef
Angle d'aiguisage 15º
Type de poignée poignée asiatique
Angle total 30 degrés

Général

Marque Eden
Couleur brun
Peut être gravé oui
Pays d'origine Japon
Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication 25 ans
Gamme Kanso Aogami

Matériaux

Matériau de la poignée bois de santal rouge
Type d'acier acier Aogami Blue Paper
Dureté 63 HRC

Inclus

Livré en kit non
Nombre de couteaux 1

Dimensions

Poids 185 g
Hauteur de la lame 5.4 cm
Longueur de la lame 21.5 cm
Epaisseur de la lame 2.5 mm
Longueur du manche 13.3 cm
Longueur totale 36 cm
€ 134,00

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