Kai Seki Magoroku Redwood couteau universel 0150U 15 cm
Kai Seki Magoroku Redwood couteau universel 0150U 15 cm
Commandé avant 19h, expédié le jour même
Description
Le couteau universel Kai Seki Magoroku Redwood 0150U est inspiré du design japonais traditionnel ancestral. Il est conçu pour et par des amoureux de cuisine. Il est particulier de par la finesse de la lame et son manche en bois. Chez Kai, on sait très bien comment concevoir un bon couteau. La lame de la gamme Seki Magoroku Redwood est un vrai bijou. Elle a une dureté de +/-58HRC avec une émouture très fine. Le couteau est donc tranchant comme un rasoir et a d’excellentes propriétés de coupe. Le dos arrondi poli combiné à ce tranchant acéré rend la manipulation de ce couteau très douce et confortable. Couper à travers les fruits, les légumes et les herbes devient un régal.
Spécifications
Hauteur de la lame
3,1 Centimètre
Longueur de la lame
15 Centimètre
Longueur totale
27,5 Centimètre
Poids
73 Gramme
Également consulté
Avis clients
Note moyenne
mercredi 30 décembre 2020
Un bon petit couteau de chef. Tient bien en main (pour des droitiers) du fait du manche asymétrique. Doit être affuté plus finement pour un tranchant "rasoir".
lundi 23 septembre 2019
mardi 28 août 2018
jeudi 7 juin 2018
Spécifications
Général
Marque
Couleur
brun, argent
Peut être gravé
oui
Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication
garantie à vie
Pays d'origine
Japon
Dimensions
Hauteur de la lame
3,1 Centimètre
Longueur de la lame
15 Centimètre
Epaisseur de la lame
2 Millimètre
Longueur du manche
12,5 Centimètre
Longueur totale
27,5 Centimètre
Poids
73 Gramme
Matériaux
Matériau de la poignée
Redwood
Type d'acier
Daido 1K6
Dureté
58 HRC
Caractéristiques & fonctions
Caractéristiques de la lame
lisse
Finition de la lame
poli
Peut aller au lave-vaisselle
non
Pour droitier ou gaucher
droitier
Type
couteau universel
Type de lame
lisse
Angle d'aiguisage
11º
Méthode d'aiguisage
aiguisage asiatique
Type de poignée
poignée asiatique
Angle total
22 Degré
Inclus
Livré en kit
non
Nombre de couteaux
1
Combideals
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Kai Seki Magoroku Redwood couteau universel 0150U 15 cm
Commandé avant 19h, expédié le jour même
France