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Kai Shun Tim Mälzer Minamo santoku 18 cm

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Numéro d'article KATMM-0702

Kai Shun Tim Mälzer Minamo santoku 18 cm

275,00 €
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Description

Le santoku Kai Shun Tim Mälzer est conçu pour trancher et couper la viande, le poisson et les légumes. La forme rectangulaire permet de couper les ingrédients avec un mouvement à bascule tout en étant très précis.

Spécifications

Hauteur de la lame

4,8 Centimètre

Longueur de la lame

18 Centimètre

Longueur totale

33 Centimètre

Poids

215 Gramme

Méthode d'aiguisage

convexe

Spécifications

Général

Marque

Couleur

noir

Gamme

Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication

garantie à vie

Pays d'origine

Japon

Dimensions

Hauteur de la lame

4,8 Centimètre

Longueur de la lame

18 Centimètre

Epaisseur de la lame

2 Millimètre

Longueur du manche

12 Centimètre

Longueur totale

33 Centimètre

Poids

215 Gramme

Matériaux

Matériau de la poignée

bois de pakka

Type d'acier

VG-MAX

Dureté

61 HRC

Caractéristiques & fonctions

Caractéristiques de la lame

lisse

Finition de la lame

damas

Peut aller au lave-vaisselle

non

Pour droitier ou gaucher

symétrique

Type

santoku

Type de lame

lisse

Angle d'aiguisage

15º

Méthode d'aiguisage

convexe

Type de poignée

poignée occidentale

Angle total

30 Degré

Inclus

Livré en kit

non

Nombre de couteaux

1

Combideals

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