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Eden Susumi SG2, Santoku, 18,5 cm

Eden Susumi SG2, Santoku, 18,5 cm
€ 189,00  € 159,95
Référence article : EQ2050-318
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Description
Couteau de cuisine Japonais, forgé à la main, doté d’une lame de 18,5 cm de long, de la série Eden Susumi.

Les couteux Eden Kanso Susumi sont finement affutés et très tranchants. La poudre d’acier SG2 est inoxydable et d’une dureté de 62-63 HRC, donc très durs. D’autre part, la dureté des côtés de l’acier est bien plus grande que chez les couteaux damassés habituels. Ceci signifie que le côté du couteau est bien mieux protégé contre les griffes.

Spécifications

  • Marque: Eden
  • Série: Susumi
  • Type: santoku
  • Livré en kit: non
  • Nombre de couteaux: 1
  • Longueur totale: 31.5 cm
  • Longueur de la lame: 18.5 cm
  • Hauteur de la lame: 4.8 cm
  • Epaisseur de la lame: 2.4 mm
  • Poids: 145 g
  • Type d'acier: SG2
  • Dureté: 63 HRC
  • Finition de la lame: damas
  • Caractéristiques de la lame: lisse
  • Type de lame: lisse
  • Méthode d'aiguisage: aiguisage asiatique
  • Angle de meulage: 15º
  • Angle total: 30 degrés
  • Type de poignée: poignée asiatique
  • Longueur du manche: 12.7 cm
  • Matériau de la poignée: bois de santal rouge
  • Couleur: brun
  • Pour droitier ou gaucher: droitier
  • Résiste au lave-vaisselle: non
  • Pays d'origine: Japon
  • Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication: 25 année
  • Peut être gravé: oui
€ 189,00  € 159,95
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Score      (8.9)   en moyenne de 9 évaluation(s)
Nom et ville: FRANCOIS M, ARCEY
Date: mardi 27 janvier 2015

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes
Très beau couteau. finition soignée.très bon acier avec et un tranchant parfait.
Nom et ville: Philippe, Gockhausen
Date: jeudi 25 septembre 2014

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes
C'est mon premier couteau japonais, pour moi c'est un autre monde !
Je l'utilise tous les jours à la maison et c'est toujours un plaisir de tailler les fruits et légumes avec.
Pour la viande et le poisson je n'ai pas encore testé mais la lame et peu être un peu courte...
Pour l'instant je suis ravi de mon achat !
Nom et ville: Sander, Hengelo
Date: lundi 2 mai 2016

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes

Nom et ville: Walter Bonnier, Oud-Beijerland
Date: mardi 1 septembre 2015

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes

Nom et ville: Jaap, 's-Gravenhage
Date: vendredi 12 juin 2015

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes

Nom et ville: Roelof Kleine, Deventer
Date: dimanche 6 juillet 2014

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes
Cette évaluation provient du site www.knivesandtools.nl et a été traduite avec Google Translate:
Totalement satisfait. Ils avaient le logo du couteau oublié mais il est venu immédiatement à une solution appropriée, et ont également eu un peu de promo pour le prochain ordre, que j'appelle le service.
Nom et ville: de tombe, Ridderkerk
Date: jeudi 3 octobre 2013

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes
Cette évaluation provient du site www.knivesandtools.nl et a été traduite avec Google Translate:
vous aimez là ou non apparence très spéciale
La question est: un couteau bien aiguisé
est raisonnable dans la main, vous vous attendez encore meilleure ergonomie
Nom et ville: Anoniem, Velp
Date: mardi 12 mars 2013

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes
Cette évaluation provient du site www.knivesandtools.nl et a été traduite avec Google Translate:
Avant le service
Nom et ville: bart, Ieper
Date: lundi 10 décembre 2012

  Évaluation générale
   Rapport qualité-prix
   Correspond à mes attentes
Cette évaluation provient du site www.knivesandtools.nl et a été traduite avec Google Translate:
Un beau couteau est très belle, c'est de l'artisanat.
Le couteau est très léger, il faut un certain temps pour s'y habituer, mais il se sent bien dans la main et est bien équilibré.
Je me serais attendu un peu plus nette ici règne la beauté de la lame nettement au-dessus des fonctionnalités
Dans la série Kanso Aogami c'est juste différent pour ces couteaux sont coupés très forte et super mince

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