Kai Shun Minamo : un mélange très artistique entre le design japonais et européen

Kai Shun et Tim Mälzer ont sorti une gamme de couteaux de cuisine très élégante : la gamme Minamo. Ces couteaux présente un mélange très artistique entre le design japonais et européen. Un mariage jamais vu jusqu’à maintenant. L’épaisseur de la lame qui se prolonge jusqu’à la pointe est très intéressante. De quoi transvaser les aliments de la planche à découper au plat. Le manche en bois pakka noir s’harmonise parfaitement avec le motif particulier de la lame en acier damassé pour des couteaux sublimes. La gamme est composée de trois couteaux : un santoku, un couteau d’office et un couteau universel.