Sakai Takayuki couteau de chef 33-Layer Damascus Hammered WA 24 cm

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Numéro d'article TA07476

Sakai Takayuki couteau de chef 33-Layer Damascus Hammered WA 24 cm

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Description

Ce couteau de chef Sakai Takayuki de la gamme 33-layer VG-10 Damascue Hammered WA est adapté à presque toutes les tâches de coupe. Sa coupe dure et tranchante vous permet de couper la viande, le poisson et les légumes.

Spécifications

Hauteur de la lame

5 Centimètre

Longueur de la lame

24 Centimètre

Longueur totale

38 Centimètre

Poids

163 Gramme

Spécifications

Général

Couleur

brun, marron clair, argent

Peut être gravé

non

Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication

2 ans

Pays d'origine

Japon

Dimensions

Hauteur de la lame

5 Centimètre

Longueur de la lame

24 Centimètre

Epaisseur de la lame

2 Millimètre

Longueur du manche

2,2 Centimètre

Longueur totale

38 Centimètre

Poids

163 Gramme

Matériaux

Matériau de la poignée

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Type d'acier

VG10

Dureté

61 HRC

Caractéristiques & fonctions

Caractéristiques de la lame

lisse

Finition de la lame

damas, en partie martelé

Résiste au lave-vaisselle

non

Pour droitier ou gaucher

symétrique

Type

couteau de chef

Type de lame

lisse

Angle d'aiguisage

18º

Méthode d'aiguisage

aiguisage asiatique

Type de poignée

poignée asiatique

Angle total

36 Degré

Inclus

Livré en kit

non

Nombre de couteaux

1

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