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Comment choisir son couteau de survie?

Il existe des couteaux de survie de différentes formes, tailles et matériaux. Nous avons aujourd’hui une sélection de couteaux tellement large qu’il devient difficile de faire un choix parmi les différentes marques. Pour faire le bon choix, il faut avant tout déterminer ce qu’est un véritable couteau de survie, ce dont il est capable et comment choisir celui qui vous convient.

Qu’est-ce qu’un couteau de survie ?

Avant d’évoquer les différents types de couteaux de survie il est important de définir qu’est-ce qu’un couteau de survie. Comme les avis diffèrent, nous décrivons ici les critères qui, selon nous, sont les plus importants.

Selon nous un couteau de survie est un couteau fixe, robuste et polyvalent sur lequel vous pouvez compter en situation de survie, quelles que soient les circonstances. Avec un couteau de survie vous pouvez fendre du bois, faire du feu et préparer de la nourriture. Il doit également convenir au travail du bois pour par exemple la fabrication d’un abri. Mais il doit aussi être à même d’être utilisé pour la chasse. Dans tous les cas ce sont des couteaux fait pour une utilisation rude.

A partir de ces caractéristiques nous avons fait une première sélection sur notre page de couteaux de survie. Vous y trouverez des centaines de couteaux différents. C’est pourquoi nous tentons de vous guider dans votre recherche avec différents éléments à prendre en considération et quelques choix de base.

Quel type d’acier choisir pour un couteau de survie?

Une des premières choses à déterminer est le type d’acier. Pas encore le type définitif mais la catégorie à laquelle il appartient. Les aciers pour couteaux se divisent en trois catégories, à savoir : acier carbone, acier à outils et acier inoxydable. Il est important de savoir qu’il existe des centaines d’aciers différents au sein de ces trois catégories et que chacun possède des propriétés qui lui sont propres. De plus, chaque type d’acier se comporte différemment en fonction du traitement thermique qu’il aura reçu. Comme personne n’est à même de proclamer la vérité absolue sur les aciers, nous vous donnons ici les grandes lignes pour en savoir plus.

ESEE n’est-il pas le maître en ce qui concerne les aciers carbone?

De plus la lame en acier carbone d’un couteau de survie peut facilement être aiguisée sur le terrain. On y perd en tranchant mais on gagne en facilité d’aiguisage

Acier carbone

L’acier carbone est, comme son nom l’indique, un type d’acier à haute teneur en carbone. L’acier carbone ne résiste pas à la corrosion. Laissez le humide ou bien sans le laver après avoir coupé des fruits et il sera couvert de rouille après quelques heures ou quelques jours. Il n’apprécie pas non plus le sel ou l’eau salée. Afin de prévenir la rouille, les couteux d’outdoor sont souvent pourvus d’un revêtement anticorrosion. Cela fait une grande différence au niveau de l’entretien. Cette sensibilité à la corrosion est cependant un compromis à faire pour un acier de qualité. Un couteau de survie en acier carbone est très résistant et indestructible. Vous pouvez lui en demander beaucoup sans que la lame (ou un morceau de la lame) ne se brise. De plus, la lame en acier carbone d’un couteau de survie peut facilement être aiguisée sur le terrain. Le tranchant sera certes moins net mais cela facilite les choses pendant une expédition de plusieurs jours.

Exemple : l’acier carbone le plus courant est l’acier 1095.

Acier résistant à la corrosion

L’acier résistant à la corrosion est un type d’acier ayant, tout comme l’acier carbone, une forte teneur en carbone combiné à une forte teneur en chrome. Le chrome protège en grande partie l’acier contre la rouille. Mais pas complètement, l’acier est seulement résistant à la corrosion mais pas entièrement inoxydable. Un acier résistant à la corrosion est souvent plus difficile à aiguiser que l’acier carbone, mais là aussi, cela varie en fonction du type d’acier. De manière générale, un acier résistant à la corrosion sera moins résistant aux chocs. Nous vous conseillons d’opter pour un couteau de survie en acier résistant à la corrosion seulement lorsque vous l’utilisez dans un environnement très humide/salé sans avoir la possibilité de l’entretenir.

Exemple: des types d’aciers résistants à la corrosion fréquents pour les couteaux de survie ou d’outdoor sont les VG10, CoS, Sandvik 12C27, AUS8 et Böhler N690.

Les Fällkniven Pro est un bon choix de couteau dans la catégorie résistant à la corrosion.

Acier à outils

Il y a également l’acier à outils. Il s’agit de type d’acier ayant une haute teneur en carbone et en chrome mais pas suffisamment pour faire partie des deux autres catégories. Ils combinent le meilleur des deux mondes. Il se peut qu’ils rouillent au bout d’un certain temps mais pas aussi rapidement qu’un acier carbone. D’un autre côté il peuvent être utilisés plus rudement, plus souvent et sont (souvent) faciles à aiguiser.

Exemple : deux types d’acier à outils très répandus sont Sleipner et D2.

Le manche d’un couteau de survie

Certes, la lame d’un couteau est très importante mais la prise en main l’est tout autant. Le manche est donc un élément essentiel de votre couteau ! L’un des matériaux les plus populaires pour les couteaux de survie est le micarta. Il s’agit d’un composite de résine et de toile de lin. Ce matériau est extrêmement résistant. De plus, le micarta offre un très bon grip, même lorsqu’il est mouillé. Il résiste aux variations de température et aux conditions humides, ne s’use pas et ne nécessite aucun entretien. Bref, un matériau superbe pour presque tous les couteaux.

Les manches en micarta d’ESEE sont réputés pour leurs propriétés sublimes

Un autre matériau stable est le G10. Il est fait à partir de fibre de verre et de résine artificielle. Ses propriétés ressemblent beaucoup au micarta. Si ce n’est que le micarta donne un meilleur grip en conditions humides.

Le caoutchouc est également fréquemment utilisé pour les manches. Le caoutchouc pur ou bien mixé de façon synthétique ou encore comme un surmoulage autour d’un noyau d’une autre matière. Le caoutchouc est bien sûr totalement insensible à l’humidité et peut fournir, en fonction de la texture apportée, un excellent grip. Dans de nombreuses situations le caoutchouc est un matériau stable parfait. Surtout dans des conditions humides. Si il faut quand même trouver un point négatif au caoutchouc, c’est qu’il est souvent moins résistants à une chaleur excessive.

Conçu pour les pilotes de Jet suédois, le Fällkniven F1 est un couteau de survie compétent avec un manche en caoutchouc

Vous remarquerez que nous ne parlons pas de manches en bois. Pourquoi pas ? Et bien c’est à cause de la stabilité du bois. Le bois est un matériau naturel toujours susceptible de se fissurer ou de changer de forme (travailler) lorsque l’humidité de l’air ou la température varient. Il existe aussi des types de bois stabilisés ou laminés où cela a moins d’influence. Mais dans une situation de survie nous préférons ne prendre aucun risque et jouer la sécurité avec des matériaux synthétiques.

Quel couteau de survie dois-je choisir?

Ces considérations forment une bonne base pour avancer dans votre recherche. Afin de vous aider un peu plus voici quelques conseils.

Choisissez une marque ayant une bonne réputation

Les marques phares de couteaux de survie de notre assortiment sont ESEE KnivesKA-BAROntario Knife CompanyFällkniven et TOPS. Cela ne veut pas pour autant dire qu’il s’agit des seules marques de couteaux de qualité mais celles-ci sont réputées pour leur large choix de couteaux de survie qui ont su faire leurs preuves depuis de nombreuses années. 

Réfléchissez soigneusement au choix du poids et de la longueur de la lame

Un ESEE Junglas est tellement long qu’il permet de fendre le bois. C’est très pratique mais cela en fait un couteau relativement lourd. Vous devez peser (presque littéralement) le pour et le contre d’un couteau plus lourd par rapport à l’avantage d’un couteau plus long.

Choix fréquents et recommandations

Pour finir, voici quelques couteaux fréquemment choisis que nous vous recommandons.

ESEE Model 5

L’ ESEE Model 5 est un couteau de survie indestructible en acier carbone 1095. Très résistant et facile à aiguiser. La lame épaisse pénètre dans le bois sans résistance et le manche en micarta est grandement réputé.

Fällkniven S1 Pro

Vous cherchez le meilleur couteau de survie qui soit? Alors nous vous conseillons la gamme Fällkniven Pro. L’acier inoxydable CoS se laisse facilement aiguiser tout en résistant à une manipulation rude et le manche en caoutchouc reste parfait en toute circonstance. Ces modèles sont livrés dans une mallette étanche avec une pierre à aiguiser double face. Ils se déclinent en  version F1 Pro (petit), S1 Pro (polyvalent et de format moyen) et A1 Pro (grande « épée » d’outdoor).

KA-BAR Becker BK2

Le KA-BAR Becker BK2 est une vraie bête. Il sera difficile de trouver meilleur rapport qualité/prix que celui de ce couteau. La lame du BK2 en acier carbone 1095 résistant est tellement épaisse que le bâtonnage est un jeu d’enfant. Le manche en zytel est confortable et le couteau est livré avec un étui simple mais polyvalent. Nous vous conseillons cependant d’opter pour l’upgrade de manche en micarta proposé dans notre combi-deal.

Cold Steel Master Hunter

Le Cold Steel Master Hunter CPM 3V est un couteau typique d’outdoor. Conçu comme un couteau de chasse mais très solide, fabriqué avec un acier tellement résistant qu’il excelle aussi comme couteau de survie. Aiguisable tout en conservant parfaitement son tranchant, il est tellement solide qu’il est capable de briser une brique.

Conclusion

Comme vous le remarquez, le choix du meilleur couteau de survie n’est pas si facile. Nous espérons néanmoins que la lecture de ces informations vous permettra de mettre de l’ordre dans vos idées et de définir ce que vous attendez d’un couteau de survie. Un couteau qui convient à l’utilisation que vous en faites et qui ne vous laissera pas tomber ! Vous trouverez ici tous nos couteaux de survie.


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