Kai Shun Couteau de chef à lame alvéolée 20 cm
Kai Shun Couteau de chef à lame alvéolée 20 cm
Cet article est en cours de réapprovisionnement.
Description
Les magnifiques couteaux de cuisine de la série Kai Shun Classic ont une lame en acier damas de 32 couches. Le noyau VG-MAX leur donne une qualité de coupe exceptionnelle. Les poignées sont en bois vernis Pakka noir et ont une forme asymétrique, dite ‘de châtaigne’.
Spécifications
Hauteur de la lame
4,6 Centimètre
Longueur de la lame
20 Centimètre
Longueur totale
34,1 Centimètre
Poids
212 Gramme
Également consulté
Spécifications
Général
Dimensions
Hauteur de la lame
4,6 Centimètre
Longueur de la lame
20 Centimètre
Epaisseur de la lame
2,3 Millimètre
Longueur du manche
10,7 Centimètre
Longueur totale
34,1 Centimètre
Poids
212 Gramme
Matériaux
Matériau de la poignée
bois de pakka
Type d'acier
VG-MAX
Dureté
61 HRC
Caractéristiques & fonctions
Caractéristiques de la lame
alvéoles
Finition de la lame
damas
Peut aller au lave-vaisselle
non
Pour droitier ou gaucher
droitier
Type
couteau de chef
Type de lame
lisse
Angle d'aiguisage
15º
Méthode d'aiguisage
aiguisage asiatique
Type de poignée
poignée asiatique
Angle total
30 Degré
Inclus
Livré en kit
non
Nombre de couteaux
1
Combideals
Kai Shun Couteau de chef à lame alvéolée 20 cm
Cet article est en cours de réapprovisionnement.
France