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Kai Shun Couteau de chef à lame alvéolée 20 cm

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€ 205,00
Référence article: KADM719

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Description complète

Les magnifiques couteaux de cuisine de la série Kai Shun Classic ont une lame en acier damas de 32 couches. Le noyau VG-MAX leur donne une qualité de coupe exceptionnelle. Les poignées sont en bois vernis Pakka noir et ont une forme asymétrique, dite ‘de châtaigne’.

Spécifications

Finition de la lame damas
Pour droitier ou gaucher droitier
Type de lame lisse

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Kai Shun Couteau de chef à lame alvéolée 20 cm

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Kai Shun Couteau de chef à lame alvéolée 20 cm

Spécifications

Caractéristiques & fonctions

Finition de la lame damas
Pour droitier ou gaucher droitier
Type de lame lisse
Méthode d'aiguisage aiguisage asiatique
Caractéristiques de la lame alvéoles
Résiste au lave-vaisselle non
Type couteau de chef
Angle d'aiguisage 15º
Type de poignée poignée asiatique
Angle total 30 degrés

Général

Marque Kai
Couleur noir/brun
Peut être gravé oui
Pays d'origine Japon
Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication garantie à vie
Gamme Shun

Matériaux

Matériau de la poignée bois de pakka
Type d'acier VG-MAX
Dureté 61 HRC

Inclus

Livré en kit non
Nombre de couteaux 1

Dimensions

Poids 212 g
Hauteur de la lame 4.6 cm
Longueur de la lame 20 cm
Epaisseur de la lame 2.3 mm
Longueur du manche 10.7 cm
Longueur totale 34.1 cm
€ 205,00

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