Zwilling Gourmet santoku avec alvéoles 18 cm, 36118-181-0

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Numéro d'article ZW36118-181-0

Zwilling Gourmet santoku avec alvéoles 18 cm, 36118-181-0

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Description

Le santoku Zwilling Gourmet avec alvéoles est le couteau de cuisine par excellence pour toutes tâches de coupe. Le santoku est un couteau de chef japonais nommé après trois tâches culinaires : hacher, couper en morceaux et couper finement. Le santoku est donc parfait pour préparer de la viande, du poisson et des légumes. Les alvéoles permettent à l’air de pénétrer entre la lame et les aliments de sorte à ce qu’ils ne collent pas à la lame. La lame haute permet de facilement déplacer les ingrédients directement dans la poêle. Ce couteau fait partie de la gamme Zwilling Gourmet. Une large gamme de couteaux de cuisine avec un design classique à trois rivets.

Spécifications

Hauteur de la lame

4,6 Centimètre

Longueur de la lame

17,7 Centimètre

Longueur totale

30,5 Centimètre

Poids

165 Gramme

Méthode d'aiguisage

aiguisage asiatique

Également consulté

Spécifications

Général

Couleur

argent, noir

Peut être gravé

oui

Gamme

Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication

garantie à vie

Pays d'origine

Allemagne

Dimensions

Hauteur de la lame

4,6 Centimètre

Longueur de la lame

17,7 Centimètre

Epaisseur de la lame

2,1 Millimètre

Longueur du manche

11,5 Centimètre

Longueur totale

30,5 Centimètre

Poids

165 Gramme

Matériaux

Matériau de la poignée

POM

Type d'acier

Friodur durci à la glace

Dureté

57 HRC

Caractéristiques & fonctions

Caractéristiques de la lame

alvéoles

Finition de la lame

satiné

Résiste au lave-vaisselle

oui, mais nous vous le déconseillons vivement

Pour droitier ou gaucher

symétrique

Type

santoku

Type de lame

lisse

Angle d'aiguisage

11º

Méthode d'aiguisage

aiguisage asiatique

Type de poignée

poignée occidentale

Angle total

22 Degré

Inclus

Livré en kit

non

Nombre de couteaux

1

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