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Miyabi 4000FC santoku 18 cm, 33957-181

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Numéro d'article ZW33957-181

Miyabi 4000FC santoku 18 cm, 33957-181

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Description

Ce santoku Miyabi 4000FC peut tout faire dans la cuisine japonaise. Ce couteau santoku élégant a une lame de 18cm de long. Le santoku est l'équivalant d'un couteau de chef européen. Il est fait pour couper facilement la viande, le poisson ou les légumes. La forme de sa lame si particulière permet non seulement de couper, mais aussi de trancher en cubes et de hacher finement. Ce couteau de chef fait partie de la gamme Miyabi 4000FC. Fait par de vrais professionnels dans l'usine Zwilling à Seki au Japon.

Spécifications

Hauteur de la lame

4,6 Centimètre

Longueur de la lame

18 Centimètre

Longueur totale

32,5 Centimètre

Poids

177 Gramme

Méthode d'aiguisage

aiguisage asiatique

Également consulté

Spécifications

Général

Couleur

argent, noir/brun

Peut être gravé

oui

Gamme

Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication

25 ans

Pays d'origine

Japon

Dimensions

Hauteur de la lame

4,6 Centimètre

Longueur de la lame

18 Centimètre

Epaisseur de la lame

1,8 Millimètre

Longueur du manche

13 Centimètre

Longueur totale

32,5 Centimètre

Poids

177 Gramme

Matériaux

Matériau de la poignée

bois de pakka

Type d'acier

FC61

Dureté

61 HRC

Caractéristiques & fonctions

Caractéristiques de la lame

lisse

Finition de la lame

satiné

Peut aller au lave-vaisselle

non

Pour droitier ou gaucher

symétrique

Type

santoku

Type de lame

lisse

Angle d'aiguisage

14º

Méthode d'aiguisage

aiguisage asiatique

Type de poignée

poignée asiatique

Angle total

28 Degré

Inclus

Livré en kit

non

Nombre de couteaux

1

Combideals

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