Miyabi 4000FC santoku 18 cm, 33957-181
Miyabi 4000FC santoku 18 cm, 33957-181
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Description
Ce santoku Miyabi 4000FC peut tout faire dans la cuisine japonaise. Ce couteau santoku élégant a une lame de 18cm de long. Le santoku est l'équivalant d'un couteau de chef européen. Il est fait pour couper facilement la viande, le poisson ou les légumes. La forme de sa lame si particulière permet non seulement de couper, mais aussi de trancher en cubes et de hacher finement. Ce couteau de chef fait partie de la gamme Miyabi 4000FC. Fait par de vrais professionnels dans l'usine Zwilling à Seki au Japon.
Spécifications
Hauteur de la lame
4,6 Centimètre
Longueur de la lame
18 Centimètre
Longueur totale
32,5 Centimètre
Poids
177 Gramme
Méthode d'aiguisage
aiguisage asiatique
Également consulté
Spécifications
Général
Marque
Couleur
argent, noir/brun
Peut être gravé
oui
Gamme
Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication
25 ans
Pays d'origine
Japon
Dimensions
Hauteur de la lame
4,6 Centimètre
Longueur de la lame
18 Centimètre
Epaisseur de la lame
1,8 Millimètre
Longueur du manche
13 Centimètre
Longueur totale
32,5 Centimètre
Poids
177 Gramme
Matériaux
Matériau de la poignée
bois de pakka
Type d'acier
FC61
Dureté
61 HRC
Caractéristiques & fonctions
Caractéristiques de la lame
lisse
Finition de la lame
satiné
Peut aller au lave-vaisselle
non
Pour droitier ou gaucher
symétrique
Type
santoku
Type de lame
lisse
Angle d'aiguisage
14º
Méthode d'aiguisage
aiguisage asiatique
Type de poignée
poignée asiatique
Angle total
28 Degré
Inclus
Livré en kit
non
Nombre de couteaux
1
Combideals
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