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Ansø of Denmark : le minimalisme à la scandinave
Ansø of Denmark a été créée par le designer danois et coutelier Jens Ansø. Cette marque est célèbre pour allier minimalisme scandinave et excellente qualité. C'est dans son atelier du Jutland, au Danemark, qu'Ansø conçoit des couteaux aussi pratiques qu'esthétiques. Jens Ansø se démarque par son expérience en design industriel, qui se voit clairement dans les lignes, matériaux et finitions de ces couteaux. De plus, Ansø collabore régulièrement avec des fabricants de couteaux renommés tels que Spyderco, Giant Mouse (dont il est le co-créateur), Böker, Kershaw, Fox et Zero Tolerance, pour créer des modèles de production avec son propre style et les rendre accessibles au plus grand nombre. Presque toutes les marques italiennes de couteaux ont sorti un modèle signé Ansø.
6 produits
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Ansø of Denmark Aros AROS-BR-ST, Stonewashed RWL34, Brass, couteau de poche, Jens Ansø designEn rupture de stock
707,99 €
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Ansø of Denmark Aros AROS-UL, Stonewashed RWL34, Ultem, couteau de poche, Jens Ansø designEn rupture de stock
592,99 €
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Ansø of Denmark Toko TOKO-CR-AM, Stonewashed RWL34, Cuprum Titanium, couteau de poche, Jens Ansø designEn rupture de stock
913,99 €
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Ansø of Denmark Toko TOKO-AM-AM, Stonewashed RWL34, Amber Titanium, couteau de poche, Jens Ansø designEn rupture de stock
913,99 €
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Ansø of Denmark Toko TOKO-GR-ST, Stonewashed RWL34, Grey Titanium, couteau de poche, Jens Ansø designEn rupture de stock
913,99 €
Pourquoi choisir Ansø of Denmark ? De nombreuses marques se concentrent sur les caractéristiques tactiques de leurs couteaux, mais Ansø of Denmark s'inspire de la nature pour offrir un équilibre bien pensé entre efficacité et ergonomie. Sa philosophie en matière de design est claire : créer des couteaux fonctionnels, mais qui restent élégants. Avec ses racines bien ancrées dans la tradition danoise, Ansø crée des couteaux faits à la main, typiques du Jutland, mais avec le tranchant et l'expertise du traitement japonais de l'acier. Les couteaux de cuisine de sa collection Njord, avec leurs lames 33 couches San Mai et leurs manches faits à la main en chêne ou en frêne, sont conçus pour durer plusieurs générations, et ont été récompensés du prestigieux Red Dot-Award en 2020. D'autres collections sorties de son atelier, dites "Shop-Built", comme la Toko ou l'Aros, reflètent bien son goût pour l'ergonomie, l'esthétique et l'artisanat.
Collections Ansø of Denmark
Ansø of Denmark Toko
Le Toko est un couteau de poche élégant et moderne, typique du style intemporel de Jens Ansø. La lame droppoint RWL34 à émouture creuse offre une coupe confortable et polyvalente. Le manche en titane, réalisé avec la technique de fraisage Mud-Track, offre un ensemble très léger et robuste. Le flipper permet d'ouvrir ce couteau de manière très souple et le button lock offre un verrouillage solide. Chaque exemplaire est fabriqué à la main au Danemark et est doté de roulements à billes en céramique Skiff Grade 5.
Ansø of Denmark Aros
L'Aros est un couteau EDC à flipper subtile et bien pensé, avec une lame RWL34 de style wharncliffe modifié à émouture creuse. Vous profitez ainsi de la précision d'une lame wharncliffe et de la polyvalence d'une droppoint. Le manche interchangeable, disponible en titane, micarta, ultem et laiton, offre un large choix de styles et de matériaux. Le flipper sert également de garde, pour protéger vos doigts lors de l'utilisation. Ce modèle fait également partie de la collection Shop Built et est équipé des roulements à billes Skiff Grade 5 en céramique.
L'histoire d'Ansø of Denmark
Après 23 ans à créer des designs de couteaux, Jens Ansø a décidé en 2001 de créer son propre atelier. Il a tout de suite su se démarquer dans le monde des couteaux haut de gamme. En tant que designer industriel, Ansø ne cesse de créer : quand il ne travaille pas sur un nouveau couteau, il avance sur sa collection de mousquetons, de porte-cartes ou autres accessoires EDC. Il ne choisit jamais la facilité, mais toujours la qualité, et cela se ressent dans son travail et dans toute sa carrière. Jens Ansø a collaboré avec de nombreuses marques renommées telles que Böker, Fox, Spyderco, Kershaw en Zero Tolerance. Ces collaborations ont contribué au développement d'Ansø of Denmark, marque devenue aujourd'hui célèbre dans le monde entier. En 2015, il s'est associé avec Jesper Voxnaes et Jim Wirth pour créer GiantMouse Knives. Un projet inédit dans le monde de la coutellerie.
