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Munetoshi Nashiji Black Gyuto couteau de chef 24 cm

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Numéro d'article MINB005

Munetoshi Nashiji Black Gyuto couteau de chef 24 cm

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Description

Le Munetoshi Nashiji Black Gyuto 24 cm est un long couteau de chef japonais élégant. Gyuto signifie "épée à bœuf" en japonais. Un peu lugubre, mais cela veut dire que ce couteau a été conçu à la base pour préparer la viande. De nos jours, un couteau Gyuto est un couteau de chef polyvalent pour toutes sortes de tâches de coupe en cuisine.

Spécifications

Hauteur de la lame

5,1 Centimètre

Longueur de la lame

24,5 Centimètre

Longueur totale

41,3 Centimètre

Poids

210 Gramme

Spécifications

Général

Marque

Couleur

brun, gris, argent, noir

Peut être gravé

oui

Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication

garantie à vie

Pays d'origine

Japon

Dimensions

Hauteur de la lame

5,1 Centimètre

Longueur de la lame

24,5 Centimètre

Longueur du manche

13,6 Centimètre

Longueur totale

41,3 Centimètre

Poids

210 Gramme

Matériaux

Matériau de la poignée

bois de châtaignier, plastique polypropylène

Type d'acier

Shirogami (acier carbone White Paper)

Dureté

61 HRC

Caractéristiques & fonctions

Caractéristiques de la lame

lisse

Finition de la lame

brut de forge, satiné

Peut aller au lave-vaisselle

non

Pour droitier ou gaucher

droitier

Type

gyutoh, couteau de chef

Type de lame

lisse

Angle d'aiguisage

Méthode d'aiguisage

aiguisage asiatique

Type de poignée

poignée asiatique

Angle total

16 Degré

Inclus

Livré en kit

non

Nombre de couteaux

1

Combideals

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