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Sakai Takayuki Gin San 33-Layer Damascus couteau à trancher 24 cm

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Numéro d'article TA014123

Sakai Takayuki Gin San 33-Layer Damascus couteau à trancher 24 cm

559,00 €
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Description

Le couteau à trancher de la gamme Sakai Takayuki Gin San permet de couper de belles escalopes ou même un jambon entier. On l’appelle aussi couteau à viande. Un couteau de chef coupe aussi la viande sans problèmes mais la fine lame du couteau à trancher permet de faire des tranches plus fines et régulières. Ce couteau est soigneusement fabriqué à la main dans la ville de Sakai au Japon et ce suivant le savoir-faire japonais. Les couteaux traditionnels japonais sont encore fabriqués par de véritables couteliers japonais.

Spécifications

3,5 Centimètre

24 Centimètre

37,5 Centimètre

150 Gramme

Spécifications

Général

Couleur

marron clair, argent, noir

non

Gamme

2 ans

Japon

Numéro d'article

TA014123

Dimensions

3,5 Centimètre

24 Centimètre

3,6 Millimètre

Longueur du manche

13,5 Centimètre

37,5 Centimètre

150 Gramme

Matériaux

Matériau de la poignée

bois de magnolia

Type d'acier

Silver 3

61 HRC

Caractéristiques & fonctions

Caractéristiques de la lame

lisse

Finition de la lame

damas

Peut aller au lave-vaisselle

non

Pour droitier ou gaucher

symétrique

Type

couteau à trancher la viande

lisse

12º

aiguisage asiatique

Type de poignée

poignée asiatique

24 Degré

Inclus

Livré en kit

non

1

Combideals

Numéro d'article TA014123

Sakai Takayuki Gin San 33-Layer Damascus couteau à trancher 24 cm

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