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Yaxell Ketu 34929 konata 21,5 cm

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Numéro d'article YL34929

Yaxell Ketu 34929 konata 21,5 cm

299,00 €
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Description

Le konata Yaxell Ketu est un gros couteau de cuisine japonais, très esthétique. La forme de sa lame est l'association de celle d'un santoku, d'un nakiri et d'un couteau de chef chinois. Il convient pour couper de gros morceaux de légumes et de viande. Mais attention, ce n'est pas un hachoir. Évitez de l'utiliser sur des morceaux de viande contenant des os. La lame bien haute est parfaite pour faire glisser les morceaux dans une poêle.

Spécifications

21,5 Centimètre

34 Centimètre

235 Gramme

Matériau de la poignée

bois de pakka

Spécifications

Général

Marque

Couleur

brun, argent, noir

Gamme

Nombre

1

garantie à vie

Japon

Numéro d'article

YL34929

Dimensions

5,6 Centimètre

21,5 Centimètre

2 Millimètre

Longueur du manche

12,5 Centimètre

34 Centimètre

235 Gramme

Matériaux

Matériau de la poignée

bois de pakka

Type d'acier

SG2

63 HRC

Caractéristiques & fonctions

Caractéristiques de la lame

alvéoles

Finition de la lame

en partie martelé, en partie poli

Peut aller au lave-vaisselle

non

Pour droitier ou gaucher

symétrique

Type

Couperet chinois, nakiri, santoku

lisse

plat, aiguisage occidental

Inclus

1

Combideals

Numéro d'article YL34929

Yaxell Ketu 34929 konata 21,5 cm

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