Yaxell Ketu 34929 konata 21,5 cm

Le konata Yaxell Ketu est un gros couteau de cuisine japonais, très esthétique. La forme de sa lame est l'association de celle d'un santoku, d'un nakiri et d'un couteau de chef chinois. Il convient pour couper de gros morceaux de légumes et de viande. Mais attention, ce n'est pas un hachoir. Évitez de l'utiliser sur des morceaux de viande contenant des os. La lame bien haute est parfaite pour faire glisser les morceaux dans une poêle.