La série Eden Classic Damast est une gamme de couteaux de cuisine classique. Il s’agit de couteaux de haute qualité avec une lame en acier damas et un noyau en VG10. Leur manche fait d’un composite de lin et de résine s’accorde parfaitement à la lame damassée. La lame peut être utilisée dans toute sa longueur lors de la coupe, car la partie entre la lame et le manche (mitre) n’est pas épaissie. Ceci facilite également l’aiguisage du couteau.
Le noyau de la lame, qui est utilisé lors de la coupe, est en acier VG10 inoxydable et dur (dureté Rockwell 60° C). Grâce à cet acier, le couteau garde son tranchant plus longtemps.
En plus du design original de la lame, le tranchant du couteau est parfait. Les couteaux de la série Eden Classic Damast sont parfaitement affûtés à la bonne épaisseur.
Nous sommes tellement convaincus de la qualité de nos couteaux de cuisine que nous les garantissons 25 ans contre les défauts de matériaux et de fabrication. Notez bien que ces couteaux ne peuvent pas être mis au lave-vaisselle.
Couteau de chef convenant pour la plupart des tâches dans la cuisine. Lame en acier inoxydable japonais Damas avec un noyau en acier VG-10 trempé.
Couteau universel de taille moyenne. Idéal pour ceux qui préfèrent les couteaux plus petits. Lame en acier inoxydable japonais Damas avec un noyau en acier VG-10 trempé.
Couteau pour trancher et découper la volaille cuite ou les viandes. Lame en acier inoxydable japonais Damas avec un noyau en acier VG-10 trempé.
Couteau à larder et à garnir polyvalent. Ce couteau sert à éplucher, couper, nettoyer et décorer les fruits et légumes. Lame en acier inoxydable japonais Damas avec un noyau en acier VG-10 trempé.
Couteau Santoku de qualité. Idéal pour la préparation des sushis et des sashimis et autres travaux de découpe dans la cuisine. Lame en acier inoxydable japonais Damas avec un noyau en acier VG-10 trempé.
Couteau à pain à lame crantée. Il tranche sans peine les pains, durs ou mous, sans les écraser. Lame en acier inoxydable japonais Damas avec un noyau en acier VG-10 trempé.
Couteau à légumes à lame droite. Idéal pour couper les petits fruits et les légumes. Lame en acier inoxydable japonais Damas avec un noyau en acier VG-10 trempé.
Set de couteaux de 3 pièces de la série Eden Classic Damast.
Set de couteaux de 3 pièces de la série Eden Classic Damast.
Bloc à couteaux de 6 pièces de la série Eden Classic Damast.
