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Kai Premier Tim Mälzer couteau universel dentelé 16 cm TDM-1722
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Numéro d'article KATDM-1722
Kai Premier Tim Mälzer couteau universel dentelé 16 cm TDM-1722
169,00 €
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Description
Ce couteau universel Kai Tim Mälzer est conçu par le chef réputé Tim Mälzer. Kai utilise son fameux acier en couches damast pour la conception des couteaux de la gamme Tim Mälzer, avec un noyau en acier VG-MAX. Ce noyau est entouré de 32 couches d’acier damast résistant à la corrosion. La dureté de ces couteaux est extrême avec 61 +/-1 HRC. Ils conservent donc parfaitement leur tranchant. Le manche est en noyer brun et est très confortable pour les gauchers comme pour les droitiers.
Spécifications
3,2 Centimètre
16 Centimètre
27,6 Centimètre
93 Gramme
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Spécifications
Général
Marque
Couleur
brun, argent
Créateur
Tim Mälzer
non
Gamme
10 ans
Japon
Numéro d'article
KATDM-1722
Dimensions
3,2 Centimètre
16 Centimètre
1,5 Millimètre
Longueur du manche
10,5 Centimètre
27,6 Centimètre
93 Gramme
Matériaux
Matériau de la poignée
bois, bois de noyer
Type d'acier
VG-MAX
61 HRC
Caractéristiques & fonctions
Caractéristiques de la lame
lisse
Finition de la lame
damas, martelé
Peut aller au lave-vaisselle
non
Pour droitier ou gaucher
symétrique
Type
couteau universel
dentelé
27º
aiguisage asiatique
Type de poignée
poignée asiatique
54 Degré
Inclus
Livré en kit
non
1
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Numéro d'article KATDM-1722
Kai Premier Tim Mälzer couteau universel dentelé 16 cm TDM-1722
169,00 €
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