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Kai Premier Tim Mälzer couteau universel dentelé 16 cm TDM-1722

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Numéro d'article KATDM-1722

Kai Premier Tim Mälzer couteau universel dentelé 16 cm TDM-1722

169,00 €
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Description

Ce couteau universel Kai Tim Mälzer est conçu par le chef réputé Tim Mälzer. Kai utilise son fameux acier en couches damast pour la conception des couteaux de la gamme Tim Mälzer, avec un noyau en acier VG-MAX. Ce noyau est entouré de 32 couches d’acier damast résistant à la corrosion. La dureté de ces couteaux est extrême avec 61 +/-1 HRC. Ils conservent donc parfaitement leur tranchant. Le manche est en noyer brun et est très confortable pour les gauchers comme pour les droitiers.

Spécifications

3,2 Centimètre

16 Centimètre

27,6 Centimètre

93 Gramme

Également consulté

Spécifications

Général

Marque

Couleur

brun, argent

Créateur

Tim Mälzer

non

10 ans

Japon

Numéro d'article

KATDM-1722

Dimensions

3,2 Centimètre

16 Centimètre

1,5 Millimètre

Longueur du manche

10,5 Centimètre

27,6 Centimètre

93 Gramme

Matériaux

Matériau de la poignée

bois, bois de noyer

Type d'acier

VG-MAX

61 HRC

Caractéristiques & fonctions

Caractéristiques de la lame

lisse

Finition de la lame

damas, martelé

Peut aller au lave-vaisselle

non

Pour droitier ou gaucher

symétrique

Type

couteau universel

dentelé

27º

aiguisage asiatique

Type de poignée

poignée asiatique

54 Degré

Inclus

Livré en kit

non

1

Combideals

Numéro d'article KATDM-1722

Kai Premier Tim Mälzer couteau universel dentelé 16 cm TDM-1722

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